心情好,干活就不累,不知道是因为赵小英身上的负重轻,还是这些天锻炼出来了,她腿没疼、脚没疼的就到家了。
陈一天进屋喝了几口水就走了,他没在赵小英腻歪,就上山扛柴火去了,留赵小英在家做饭。
赵小英告诉陈一天,让他早点回来,她给陈一天包饺子吃。
今晚赵小英想包白菜、香菇、腊肉粒的大饺子给他吃。
赵小英还说,今天陈一天是捡山楂的大功臣,等以后酿好了山楂酒,第一个就给他喝。
陈一天听着赵小英给他拍的彩虹马屁,乐呵呵的就又走了。
赵小英先是去看了一眼大母鸡们,喂点草籽当鸡食儿,她想着,趁着天气,好应该去多打点草籽。
她已经学会了,就是扛不动太多而已。
扛不动没关系,她可以用隐藏空间啊!把草籽拿大麻袋装着,用隐藏空间收起来。
反正一时半会儿也不用拿回出来。
想着不用给小鸡添水,槽子里面还有水呢。
赵小英在鸡窝里面,一颗鸡蛋也没捡到,可能是陈大婶子已经帮她捡过了吧。
赵小英上完厕所,回屋脱掉外套,洗手洗脸的准备做饭。
点火,锅里面放两瓢水,去菜窑洞里面拿了两颗白菜。
白菜切成丝。
水开以后,白菜丝放进去焯烫一下,马上就捞出来了,这样的白菜才最好吃。
白菜煮的太软了可不行,那样一会儿剁成馅,再进锅蒸一遍的时候,白菜就化成汤了,就不好吃了。
赵小英开始调馅料,两颗白菜,焯水以后剁碎挤干,放入同样焯水挤干剁碎的香菇丁。
再放入一斤的腊肉丁。
泼上一大菜勺子烧热的花生油,剁碎了两棵葱。
放入盐和味精调味。
赵小英干活没有陈一天快。
她就弄完了馅料,还没和面呢,陈一天就回来了。
这天色都晚了,陈一天跟她一样从早上到现在,除了早上的那顿鸡蛋面条,这一天还都没吃饭呢。
陈一天一点也没嫌弃赵小英干活慢,还主动洗手,帮她和面包饺子。
陈一天还告诉赵小英,以后包饺子要先和面出来醒着。
那样面皮就不像现在一样,刚擀完面剂子,面皮往回缩了。
是的,现在的面皮正在一个个往回缩呢!赵小英包饺子用的是掺了白面的小麦面粉。
可能是高筋面粉,所以韧度强吧,现在一个个的面皮正在往回抽抽。
刚擀完的面剂子,面皮就慢慢的缩回去了!哈哈哈哈……有点像慢慢缩头的乌龟,好搞笑啊!
哈哈哈哈……
不行了,这大蒸饺子是没法儿包了,还是让面团再醒几分钟吧,哈哈哈哈……
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