」
「我觉得两种肉夹馍我们都可以卖,一份七文钱,里头带汤,附送萝卜汤、冬瓜汤,汤是免费的,夏天可以改成凉皮和酸梅汤,到时候凉皮可以收二文钱。
」
秦勺听儿金金这么一分析,有自信了许多。
「不过七文钱会不会太贵了?」大肉包一个也才二文钱。
「不会,豆腐脑一碗就要五文钱了,何况我们这肉夹馍是管饱的,馅料里可以分牛、羊、猪,朝廷禁宰耕牛,牛肉我看可以改成黄烂鸡,那么大一块肉夹馍,还有荤食,免费的汤,并不贵。
」
「我们这里多的是本地人,谁家舍得有事没事就出来吃早点?」
「女神河东岸河道多得是卖劳力的、书院外头的士子,不愁没有客源,就算他们不能天天来光顾,偶尔来打打牙祭也是好的。
」这么好吃又实在的吃食,儿金金还真不怕卖不出去。
秦勺被儿金金说得心动,频频点头,就连魏万三也觉得可行。
「那你说合伙,怎么个合伙法?」
「我出千层肉夹馍的食方,你出祖传的方子,盘铺子的银子我出,只不过卖饼时,你多出些力,要是人手不够,大丫和虎子你也可以算一份,到时候我们成本平摊,挣来的银子你六我四。
」
也就是说她免费奉送方子,盘铺子的钱也她出,唯一的就是她不碰那些汤汤水水,就像她之前说的,她纯粹出干股。
「这怎么成?铺子的钱你出,还让我家大丫和虎子去帮厨?」秦勺被儿金金这馅饼砸昏了头。
我的财神娘娘啊!
「铺子只靠你和魏大哥肯定忙不过来的,多两个人打下手,又或者勺姊可以请娘家的姊妹婶子,你要请谁我都没意见,只要忠厚能干就好,请了帮手你也不会那么累。
」这些儿金金都想好了,也通盘的规划过,说起来头头是道。
这样一说,那间铺子不等于是他们家的了?秦勺满意到不行。
「你是秀才娘子,成日抛头露面打汤卖饼,的确也不合适。
」
人家都说撑死胆大的,饿死胆小的,要是他们畏畏缩缩的,连这点决定都不敢下,也就活该没有挣钱的命了!
儿金金倒不是顾忌这个,只是比起在铺子里捣鼓吃食,她宁可上山去,不过太白哥哥的脸面也的确是要顾着点……她乐呵呵的应下了。
其实她真要做,在铺子后院里帮忙也是可以的。
魏万三听了这些,忍不住开口,「我手头上还真有两家铺子,不过,小嫂子说的六四分,我觉得我们家拿太多了,不如五五分。
」
「如果五五分让你比较安心,就五五分。
」她没有看错,这家人不是那种贪心无度的人。
「那苏秀才陪我走一趟?」魏万三兴冲冲的要把这件生意拿下,心急火燎的拉着苏雪霁要去看铺子。
儿金金拿了二百两银票给苏雪霁,毕竟铺子不比宅子,能赚钱的店面比居家的院子要贵多了。
而魏万三的本行是牙子,人面广,要找一间意的铺子比她简单多了,再说铺子也算他们自家营生,不怕他不尽心。
男人出门去了,儿金金和秦勺进了厨房。
「我今日刚好得空,就来教你怎么做这千层夹馍。
」
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