鲜芋家点心福袋,既能保证饮食健康,又能保证考生们充足的能量和营养,品种每天更换,不同口味保证考生吃不腻。
另外唐芋还在鲜芋家的店门外面,贴了如何用电饭锅蒸蛋糕的办法,从贴出来的时候,就有无数人围过来,围过来拿着小本本抄下来。
一开始,店员们还对唐芋这么大方的行为表示不解,担心大家都学会用电饭锅做蛋糕了,鲜芋家的生意会受到影响。
然而唐芋丝毫不担心。
果然,唐芋分享用电饭锅做蛋糕的办法,除了为店里做了一波宣传,又获得了大家的交口称赞之外,生意完全没有受到影响。
这自然在唐芋的预料之中,如今大家的生活水平都在提高,自己家里能做出来的葱油拌面,小馄饨,肉包子,还有不知道多少人为了方便省事,直接在外面买呢。
在家做蛋糕,又要买原料,又要自己动手做,最关键的是没有烤箱的话,能做的种类真的很少,味道也和鲜芋家卖的完全没办法比,自然不会影响鲜芋家的生意。
鲜芋家的点心福袋,生意十分好,每天刚刚一开店,准备的点心福袋就全都卖完了。
唐芋思考了一下,在自己的饭店门口,也每天换一张纸贴,上面写的是高考菜谱。
每天她让饭店里的厨师为盛鹤年和唐苗准备什么菜,就写一份同样的菜谱贴在店门口。
反正都是最简单的家常菜,没有什么玄机,如果菜里面的调料或者酱料有玄机的话,唐芋自然也是不会透露的,写出去的那些,就是本来人人都知道的。
但是人人都知道这些菜要怎么做,不代表考生家长们都能想到要给考生做这些菜。
比如说有些不擅长厨艺的家长,知道吃鱼补脑,就天天给考生清蒸鱼,既要吐刺,而且每天都吃一样的菜,肯定会厌烦的。
还有些家长,给考生做的菜就更没有道理,每天想着办法让孩子进补,今天红烧肉,明天红烧猪蹄,后天红烧鸡腿时间久了,自然也是吃不下去的。
唐芋这样每天贴菜谱,只写粗略的做法,甚至有的时候连做法都不写,只写一个菜名,但也给了不少家长很多灵感。
比如说冬瓜丸子汤,莲藕排骨汤都是很简单的菜,有肉有菜还能补充水分,如今天气炎热,白天会出很多汗,很多高三学生忙起来喝水又喝的不多,晚上回家喝上一大碗汤,盐分和水分都补充了。
生姜刷干净,去皮,切片。
将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮倒掉不用。
将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高一点。
烧开后加盖转小火炖一小时左右,莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,腌一下,然后将莲藕下入汤煲中,继续小火炖一小时。
肉烂藕粉之时,加盐,转中火滚开煮十分钟,撒上葱花。
唐苗喜欢吃粉藕,唐芋就给她早一点下藕,小火慢慢煮,煮到肉烂藕粉汤浓。
盛鹤年喜欢脆一点口感的,就晚一点下。
排骨、藕、姜,都是简单又常见的食材,但是经过唐芋的手,就能变出一碗清甜香浓,喝完唇齿留香的汤。
冬瓜丸子汤也简单。
先将肉馅加入葱姜末、味精、花椒面、黄酱、酱油,混合均匀。
然后取小半碗清水,分次一点一点加入肉馅和匀,搅上劲,然后加入适量盐和匀,腌制一刻钟入味。
腌制肉馅时,冬瓜去皮去瓤,洗净切片。
取一锅加适量清水,锅中加入葱段、姜片、花椒煮开,放入冬瓜煮开,水再次开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状,少煮一会,一颗颗圆滚滚的丸子颜色变白,全都浮起来。
关火,撒上翠绿的香菜,淋上一点点香油。
这样简单家常的饭菜,盛鹤年和唐苗却是最喜欢的,其他照样给考生做的家长们,也都反应效果很好,家里的考生食欲好了很多。
唐芋在附近的口碑,简直不要太好,无论家里有没有考生的人,提起唐芋的时候,都要称赞一下唐小老板不错。
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