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第66章（第2页）

“以前？”

滕杭眯起眼睛，似乎是在回忆，可他却只是在思考怎样去组织语言，他并非寡言的人，更不是会在关键时候词穷的人，不然他也无法管理这么大的一个集团了，更别说还有人在旁边虎视眈眈了。

只是在这一刻，他却不知道该怎么去和张宇说，最终，他只是摇了摇头。

滕杭还未说话，但张宇却是在下一刻就笑了：“应该更累吧！

那么大的一个集团，只有你一个人，应该会很累吧！”

接下里的一段时间张宇可以说是被扑面而来的工作埋了起来，饭店的装修已经到了尾声，需要的各种物品都在和供应商洽谈中，人事部已经开始招收员工。

张然和人事部的两个小姑娘就住在饭店的员工宿舍里，是四人的集体宿舍，但由于员工没有开始上班，所以宿舍里没什么人。

所有的事情都在有条不紊地进行着，陈柏主要负责的是餐具厨具和客房用品等各方面的洽谈工作，而张宇负责的主要是饭店的装修以及人员的招收情况，另外还有食材的供应商。

水产品这方面他们倒是不急，他自己就有鱼塘，而陈柏的产业本就有海鲜这一块儿，他卖的海鲜可不光是几种鱼类，他们那儿的海鲜种类更多，供应饭店是不成问题的。

除了这些之外，有了空闲张宇就得找陈柏和徐柯一起商量菜单，徐柯是张宇之前在酒店里做厨师的时候认识的，他刚进酒店的时候徐柯就已经是大厨了，当他离开公司的时候，上头就有了消息说让徐柯当行政总厨。

只是后来徐柯却被挤了下来，行政总厨的位置给了一个外来人员，徐柯心里肯定不舒服，于是就离开了这里。

后来他又辗转去了一家小饭店，可因为发展问题不到半年就辞职了，之后张宇就找到了他。

这次张宇把人请过来是许诺了行政总厨的职位的，虽然他们这饭店才刚刚开始，但也正因为如此，管理层空缺，徐柯也是考虑到了以后的发展，于是接受了张宇的邀请。

因此这菜色方面的重担，主要就落在了徐柯和张宇身上，而陈柏在外面吃的也不少，也能根据延城地区的酒店风格给出点意见。

因为之前对饭店的定位是农家乐，所以菜色方面不需要太过豪华，可以接地气，但也不能太土了，必须撑得起场面。

而一座饭店炒菜炖汤甜点林林总总加起来上百道菜总得要的，不然菜色太少，顾客来的就更少了。

当然他们也不需要每道菜都去想，一般上饭店除了一些特色菜大菜不一样之外，有很多基本菜色是一样的，哪怕名字换了一下，但也基本上是换汤不换药的，因此这些菜色很快就可以拟定下来了。

最伤脑筋的是特色菜，一家没有特色菜的饭店肯定是不可能轻易被人记住的，更别说发展起来了。

也正因为如此，目前市面上一些连锁餐厅之类的基本上都是家族式的，一个家族在百年的时光中沉淀下来，留给子孙的一些秘方足够撑起一块招牌。

而张宇他们，缺的就是这样的底蕴。

而徐柯本人也是有几道拿手菜的，但关键却是这几道拿手菜并非是他本人想出来的，至于张宇，要说拿手菜也是有的，但是问题却是和徐柯一眼，并非自己原创的。

但他们还是在双方拿手的菜中选了几道菜作为饭店的特色菜推出，虽然并非自己原创，但是在做菜的过程中，他们对这些菜还是做了一些改变的，总归是有一些别人做不出来的东西在里面。

到了六月份的时候，所有的事情基本上完成了。

张宇、陈柏、丁鹏和徐柯一起开了最后一个会议，确定了开业时间，又最后确认了一下邀请的人员，才离开酒店。

这时候已经是凌晨两点钟了，四人在停车场分道扬镳，各自离开。

饭店主要是张宇和陈柏合股的，只是后来丁鹏又投了些钱，当了个小股东，而徐柯则是技术入股，在张宇几人商量之后，决定给徐柯百分之二的股份，让他成为饭店的股东。

虽然饭店现在还没有盈利，但百分之二的股份却是不少的，而徐柯在接受这份礼物之后，工作自然更加尽心尽力了。

徐柯思维清晰，性格冷静，在管理方面颇有方法，因此他是一个不错的合作伙伴。

而张宇原本是打算做行政总厨的，但作为饭店的二股东，这似乎有些不太适合，因此他最后的职位是总经理。

而陈柏则是董事长，只是后来的经验告诉张宇，陈柏这个董事长当得不太称职，因为在饭店上轨道之后，陈柏就当了个甩手掌柜。

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