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第51章 我是不是又失忆了啊（第4页）

这汤香浓醇厚，鲜美滋润。

汤色浓厚，表面泛着点点油光。

接着，东方新把所需的香料包进纱布，绑好扔进锅里。

加点糖和蚝油提味增鲜，再用酱油给汤上色。

之后，东方新拿起已凉透的凤爪，吸干水分后再次下锅炸。

冷却后放入汤桶，开始长时间的慢炖。

随着高温的催化，原先干酥的凤爪不断吸汤，逐渐蓬松脱骨。

皮肉脱离骨头，慢慢染上颜色，骨汤的美味也渗了进去。

二十分钟后，一锅完美的虎皮凤爪出锅了。

东方新用筷子夹了一个，轻轻一吮。

脱骨的肉皮滑入口中，一嚼满嘴鲜香，汤汁四溢。

这味道里既有骨汤的鲜美，又有香料的浓郁。

加上皮肉油炸慢炖后的独特口感，简直让人欲罢不能。

东方新调小火，转文火，继续慢炖。

没多久，赵小河蹬着三轮车气喘吁吁地回来了。

一进门他就闻到卤水的鲜香，口水直往下淌。

“东方大厨，你要的东西我买回来了！”

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