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第51章 我是不是又失忆了啊（第3页）

不痛也就算了，居然还能让一个专业厨师失手。

要是亲的是嘴，那还得了？

手指头不得切下来啊。

热巴最近行为古怪，不按常理出牌，得小心点。

东方新叹了口气，回屋找了防水创可贴贴上，继续做事。

虎皮凤爪的关键是要用两百七的热油炸一遍。

这样能让凤爪脱水，和骨头分离。

后面慢炖时，汤汁才能渗进去，外皮才会蓬松脱骨。

东方新先倒油进炒锅，开火加热。

油温合适后，立即将凤爪下锅。

只听“噼里啪啦”

的细微声响。

热油翻滚，浮起一层厚厚的白沫。

凤爪炸到脱水变色后捞出，泡进冷水。

这时，东方新开始按菜谱调配一会儿要用的卤水。

他早上已经用猪骨和鸡骨架熬了一锅高汤。

材料完全按照神级菜谱的比例来。

揭开汤桶盖，浓郁的骨汤香气扑面而来。

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