《夭寿!
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进入六月,天气越热了。
往日里到了这时,饭馆白日的生意都会一落千丈,可桃源镇最近却完全不一样,不但生意未淡,各家饭馆均是人满为患,尤其是芳香楼,不论白昼黑夜那酒楼门口都排着老长的队伍。
无他,一切皆因桃源镇最近时兴的两样东西。
一个叫作“富贵蛋”
,这富贵蛋形似鸭蛋,但外壳青、蛋黄流油,入口咸香,搭配起白粥那让人吃得叫一个流连忘返,从前那些盐巴味儿的咸菜是再也入不了口了。
这富贵蛋一时之间风靡整个桃源镇,不论饭馆酒楼还是街边小摊均会备一些,便是为了这富贵蛋,人们也爱出门吃几口了。
而除了这富贵蛋,还有一样唤作“套餐”
的东西,最开始是由芳香楼传出的。
这酒楼在菜单上加了一项“套餐”
,所谓套餐便是一碗盖着菜的米饭配上一碗清汤和一壶小酒,无需客人再点菜,只要选择一下其中的菜品即可,由于价格低廉且米饭能够白添,一时之间成了很多脚夫的最爱。
这套餐品种不少,但最受欢迎的还是那咸菜肉沫,味重鲜香、十分下饭,再配上小酒,直叫这些卖力气的还能再添两大碗米饭。
这两样东西最先都是芳香楼开创的,待在桃源镇上火热之后,其他酒楼有样学样也纷纷效仿起来,只是一开始他们的富贵蛋都只空有咸味,不得其法,慢慢才制作出了同样能够流油的。
后面的套餐也是如此,虽然种类繁多,但一直比不过芳香楼的咸菜肉沫,直到他们也推出了这道菜以及更多菜品,芳香楼的火爆才渐渐缓和下去。
但到底,芳香楼拔得了这个头筹,即便只有那一小段时间的红火,也足够徐三娘赚了个盆满钵满的。
徐三娘赚钱了,苏徐行的口袋自然也鼓了起来。
那咸菜肉沫套餐一经推出就吸引了不少镇上的脚夫、货郎……还有那慕名而来的商队、马帮,个个吃得满嘴油光,回去后再大力推荐一番,芳香楼那段时日的生意是一日火过一日,便是镇上的一品楼也从未见过如此光景。
于是套餐赚了钱的第三日,徐三娘便直接叫了苏徐行前去,与他签订了长期合作的协议,并且从这次的套餐开始就给他四成利,每月一结。
徐三娘为人厚道、直爽,苏徐行也不假客气,毕竟他现在最缺的就是钱。
两个人都是有一说一的主儿,合作起来也十分愉快。
“只是……”
芳香楼后院,徐三娘坐在石桌前,面露难色。
苏徐行抿了一口手中的茶,神色了然:“掌柜的是见这富贵蛋和套餐已经不是芳香楼独有,有些慌张,是也不是?”
徐三娘被戳破了心思,也不扭捏,她抬头看向苏徐行,面色郑重:“正是!”
“那一品楼仗着财大气粗,高价收购了附近所有农户的鸭蛋,咱们的富贵蛋若是供应不上,怕是要流失一大批客人……”
就是靠这富贵蛋,芳香楼近日才能连早晨都坐满了人,一旦他们无法提供富贵蛋,只凭各家现在都有的套餐,芳香楼很快维持住这些日子的红火了。
见徐三娘面露担忧,手不断搅着帕子,苏徐行知她是真的着急,也不卖关子,淡然回道:“这个问题,我从制出这富贵蛋的那一日便想过。”
徐三娘闻言微微怔楞:“公子已经有应对的法子了?”
“自然!”
苏徐行微微勾唇,“这富贵蛋的腌制法子十分简单,只要稍加琢磨便能参透,咱们生意能靠它火了这些时日已经是运气好了。”
“既然一品楼那么喜欢鸭蛋,那就全部给他们……”
说着,他垂下眼睫掩住眼中的精光,俯身给徐三娘倒了一杯茶,“掌柜现在要做的,便是等。”
“等?”
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