“等以后回去了,你想穿什么样的,都给你买。”
“好啊,我也给你买。”
江意停下来走到了周衍的前面,挡住了他。
周衍不明所以,问他:“怎么了?”
江意轻轻笑了一声,踮起脚,在周衍的嘴上轻啄了一口,然后松开了他的手,往前跑,像是个做了恶作剧的小孩子一样。
周衍站在原地笑着看他。
江意回头看着周衍的笑容,也停下来笑,他觉得现在的时光特别的美好,真想停在这个时刻。
消食完毕后,两人就要去准备明天的做熏鸭要的东西。
做熏鸭要有个架子,他们重新搭建了一个木架,放在火堆上,鸭子挂在火堆的下面,叶子盖在火堆上散出来的白烟可以熏到鸭子身上。
提前搭好架子,明天不会手忙脚乱。
两人一大早就起来烧水,杀鸭子。
江意已经有过一次经验了,抓起鸭子得心应手,再加上鸭子已经饿了两天,根本没有力气挣扎了,这次他们放血很顺利。
放完血之后,又到两人最头疼的拔鸭毛的环节了。
两只鸭子,他们整整拔了一上午的毛,才终于拔干净了,这一步搞得两人腰酸背痛。
“哎呦,这鸭子没事长那么多毛干嘛,好难拔啊。
吃鸭子十分钟,拔鸭毛却要一上午,这效率啧啧,狗看了都摇摇头。”
江意说。
“行了,别说那么多了,再烧一锅水。”
周衍打断了江意的碎碎念,他要把鸭子的内脏掏干净,在把鸭子对半砍开,然后用树枝把鸭子撑开,这样内外都能被烟熏到。
做完后,周衍不放心,怕鸭子会坏,还是抓了一小把盐,给一只体型小一点的鸭子每个地方细细地抹上了盐,另外一只就不抹,两只对照,看看是否都能成功。
他弄好之后,把鸭子挂在架子上风干一会,他要去岛里面摘叶子回来等会用。
他让江意在原地守着,怕有动物或者虫子盯上他们的鸭子。
江意让他快去快回。
他很恪尽职守,真的就在旁边守着。
说来也奇怪,那只小鸭子也不知道跑哪里去了,都没有见到它的影子。
在岛上有点无聊,江意甚至动了想要把小鸭子当宠物养的念头了,可小鸭子影子都不见了,他只好打消这个念头了。
周衍很快就回来了,他抱着一大堆树叶回来,江意看到都吓了一跳,说:“要这么多?”
周衍把树叶丢在地上,拍了拍身上的尘土,说:“我还怕不够呢。”
说完,他去看了一眼鸭子,表面还有点湿,那就在等等,等风干之后再开始熏。
鸭子的内脏还没处理,周衍着手去处理,这部分的东西比较脏,怕江意受不了,他就没让他碰。
弄完之后,他用摘回来的柠檬叶揉出汁液,用来搓手,驱除手上黏糊糊的油腻感以及腥味。
水开之后,他就把内脏全都丢进锅里,水开后撇去浮沫,在下入鸭血,最后出锅的时候,两人的碗里都放一点点的盐,一碗鸭杂汤就做好了。
周衍还煮了两个芋头,分两顿吃,早上一个,晚上一个。
芋头比较大,他们俩分着吃,一碗鸭杂汤配半个芋头,江意吃得很满足。
到傍晚的时候,鸭子的表面风干了,周衍觉得是时候了。
他开始烧火,等火炭足够之后,他把叶子直接往火堆上丢,大火被树枝盖住后立马冒出一大片白烟。
周衍和江意两人移动着架子,把鸭子架在白烟的上方,固定好之后,白烟全往上飘,鸭子沐浴在白烟里面。
“这白烟味道闻起来还行,就是不知道熏出来的鸭子怎么样。”
“我也不知道。”
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