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第4章 发豆芽(第3页)

向梨儿顿时双眼一亮。

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向枣儿点了点头,凑近她耳边低语了几句,而后两姐妹相视而笑。

吃了一脸米油的小桃儿不明所以,咧着小嘴跟着笑就对了。

早食毕,赵三顺带着几人将土炕和土灶补好后嘱咐了几句便离开了。

向枣儿领着梨儿和桃儿来河边洗刷陶甑和陶罐。

每天喝粟米粥,没有蔬菜,她实在有点受不了。

便想用大豆豆芽吃,豆芽营养丰富,不仅含有粗蛋白和氨基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,老少皆宜。

炝炒豆芽,酸辣豆芽,醋溜豆芽

向枣儿口水都要流出来了。

卖豆芽,便是她想到的赚钱法。

在大黎朝人们是不吃芽大豆的,那豆芽这类的蔬菜应该没人卖,哪怕卖不出去留着自己吃也行。

于是在之前房主留下的破烂中翻翻找找,寻了个破陶甑,一个底部有洞的大陶罐,豆芽用正正好。

向梨儿:“大姐,刷好了。”

“好,走,回家教你们豆芽。”

向枣儿一手提甑一手提罐朝家去。

向桃儿在前面小跑着欢呼道:“欧芽喽。”

向枣儿和向梨儿跟在后面闷笑出声。

第一步,把洗好的石子放在底部的破洞处,留有缝隙,水从缝隙流出,不会把大豆沤坏。

第二步,将泡的圆滚滚的大豆均匀的铺在底部,根据陶罐的高度,她铺了大概四五厘米厚。

第三步,大豆上面盖上厚厚一层洗好的麦秸秆压实,浇透水就完成了。

“大姐,大豆芽真能吃吗?娘说过粮食芽就不能吃了,有毒。”

向梨儿充满怀疑。

“大豆芽更好吃,到时候你尝尝就知道了。”

向枣儿回。

“哦。”

向梨儿还是将信将疑。

将装好大豆的甑和罐分别放进正屋中的两个破木桶中,盖上木板,剩下的就交给时间吧。

“枣儿在家吗?”

有人来了。

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