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第27章 大显身手（第2页）

醉虾是南方水乡一带特色美食，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美、口感饱满、软嫩滑爽。

再重申一遍切记，一定要用活虾。

白酒的选择非常重要，建议使用度数较低的白酒，以免过重的酒味掩盖虾肉的鲜甜。

还有白醋，不仅能增加酸味，还能帮助杀菌，是制作醉虾不可缺少的一部分。

蒜末和香菜的用量不宜少，这是这道菜的灵魂所在。

蒜末的辣味能激虾的鲜味，而香菜则为整体菜品带来清新的草本香气。

芥末虽只用少量，但起到画龙点睛的作用，能够提升菜品的风味层次。

醉虾的腌制时间控制在1o分钟左右最佳。

腌制过久，虾肉会失去弹性，而腌制过短则可能导致虾味未完全入味。

因此，时间控制至关重要。

小桃姐不敢怠慢，赶紧给小鱼姐夹了一口塞进她嘴里，小鱼姐美滋滋的细细品尝，好吃，好吃。

太鲜美了！

这个真不错，小鱼姐眉飞色舞！

系统迟迟还没有通知。

小桃姐立刻有点紧张，不会没有了吧？

叮的一声，系统提示，你的朋友认真品尝美食，系统奖励宿主厨艺加一级。

这样也可以吗？

赶忙打开面板

宿主李玉别名小桃姐

体质69普通

智慧7o中等

技能二级厨艺

小桃姐暗暗开心，还有没有啊，心中暗想亲爱的小鱼姐。

一会给你喂到爆。

哈哈！

清炒鳝鱼丝是个精致的菜，在中国博大精深的饮食文化中，清炒鳝丝是个考验厨艺的菜。

叮的一声，系统提示，你的朋友认真品尝美食，系统奖励宿主厨艺加一级。

这样也可以吗？又升一级，嘻嘻！

清炒鳝丝作为一道色香味俱佳的传统菜肴，承载着丰富的历史与文化内涵。

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