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第33章 主厨哭了(第1页)

同店小二说的一样,这些菜一道一道接二连三地很快上来。

有荤有素,种类挺多,就是这个味道吧

顾昭问老姐妹们的男人:“你们觉得味道怎么样?”

老姐们的男人们异口同声:“好吃,太好吃了。”

“不愧是县城里最好的酒楼,这味道就是比咱们自己家做的好吃。”

“瞧瞧这大肉,多实在。”

顾昭顺着他的目光,看到那道看着就让人眉头直皱的白水煮肉,白花花的肥肉触目惊心,一块跟手掌那么大,一点儿也不带切的,直接十二块肥肉堆成山。

这道菜上来的时候顾昭简直两眼一黑。

“其他的呢?”

“其他的也好吃,特别那鱼,带劲的很,一口鱼一口酒,赛过活神仙了。”

那鱼顾昭也尝了,只能说不难吃,但也绝对算不上好吃,甚至还不如杨氏做的那道红烧鱼。

可能是为了去腥,花椒放得很多,一口下去嘴唇就开始麻了,除了麻以外,感受到的就是咸味,鱼的鲜甜不说完全没有,只能说微乎其微吧。

这些调味品的使用,实在是让人出乎意料。

另外,这些菜还有一个普遍的问题,就是鲜味不足。

虽然盐巴,生姜,花椒,葱,蒜,甚至连酱油也有,但是独独缺了点鲜味。

也对,顾昭暗自点头。

鸡精的主要成分是味精,味精的主要成分的谷氨酸钠,是现代工艺的产物,这里没有很正常。

这么说道,制作鱼露来提鲜这件事大有可为。

刘文全看着顾昭无言以对的表情,在旁边偷笑:“都跟你说了,你做的菜比城里最好的酒楼还要好吃,你偏不信。”

顾昭无奈摇头:“这下信了。”

一旁的刘文鹏则是表示赞同:“顾昭妹妹做的菜确实比这里的好吃。”

“什么人在这里大放厥词?”

忽然,一道声音在不远处响起,一个带着围裙,身材微胖的中年男子满脸不悦地看着他们。

刘文鹏从凳子上起身,拱手道:“您是?”

李刀工虎着一张脸,瓮声瓮气道:“我是这里的主厨,你们刚刚说什么?有胆给我再说一遍。”

刘文鹏本不欲惹事,他们在对方酒楼里说这里的菜做的不好吃,确实不太妥,但对方如此态度,也让人心生不悦,刘文鹏淡声道:“我们作为食客,来到这号称县城最好的酒楼吃饭,结果吃到的菜还不如我妹妹做得好,连点评几句的话都不能说?”

“而您作为主厨,听到自己的菜客人觉得不好吃,不仅不了解别人为什么会觉得不好吃,反而一副问责的态度,怕是不妥。”

李刀工磨了磨后槽牙:“你说的大道理当然没错,但我专注厨艺十几年,你们一人一句比不上那小女娃做的好吃,轻轻松松把我这十几年的努力给抹了,我当然生气!”

虽然李刀工手指向顾昭,声音愤怒:“还有你,你虽然一句话也没说,但你那表情,一脸嫌弃地看着他们,更是伤人心!”

他越说越激动,说着说着就眼眶红,一个大老爷们,当着大家的面哭了。

顾昭:“”

被人指着鼻子骂,本来应该要生气来着,但是这会儿反而有种她在欺负人的感觉

一旁的刘文鹏和刘文全也呆了。

“你你别哭啊”

刘铁柱更是捂住眼睛,一副不忍直视的模样:“你个大老爷们,哭什么哭,娘们唧唧的。”

李刀工本来眼泪还努力憋着,听到这话,一下子忍不住了,眼泪哗哗流:“我才二十岁,怎么就大老爷们了!

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