接下来啊我要扩大规模,将咱们奇食记做成品牌——”
“哦?说来听听。”
萧锦年饶有兴趣地倾身向前,一副洗耳恭听的模样。
程锦绣眼中闪烁着对未来的憧憬,她轻轻抚了抚萧锦年的手背,继续说道:“我想,先要在京城再开两家分店,一家选址还选在繁华的东市,只是要距离这家店远一些。
东市人流密集,达官贵人众多;另一家则设在西市,那里商贾云集,平民百姓多,我们的菜品既能满足高端需求,也能接地气,覆盖更广的消费群体。”
“好主意,”
萧锦年点头赞同,“不过,分店虽好,但质量与服务必须与原店保持一致,不能砸了咱们的招牌。”
“那是自然,”
程锦绣自信满满,“我会亲自定期培训新工人们,确保每一处细节都达到标准。
而且,我还打算给魔芋爽以及其他小吃加入一些新的口味,让我们的菜单更加丰富多样,满足不同食客的口味。”
萧锦年微微一笑,眼中满是欣赏:“娘子真是心思玲珑,考虑周全。”
“不止如此——”
程锦绣眼中满是对未来的憧憬,“我还要开展外卖业务。
不只是咱们家,要联合其他商户。
客有预定,送货上门。”
萧锦年挑眉:“娘子所说外卖可是索唤?”
“正是索唤,却又有所不同。”
程锦绣眼中闪烁着创新的光芒,“昔日之索唤,多为酒肆茶楼所设,专为达官贵人服务,且服务范围有限。
而我所要做的,是让这索唤普及至千家万户,无论贫富贵贱,只要愿意,加上些许银钱便皆可享受这份便利。”
“如何实现?”
萧锦年饶有兴趣地问道,他深知程锦绣行事向来有章法,此番定有周全之策。
“我打算招募一支专门的送货队伍,他们身着统一服饰拉着统一的特制小车,若是货多的则驾着马车按照路线逐一去送,穿梭于上京城的大街小巷。
顾客只需提前预定,并支付一定的定金,我们的送货员便会按时将美食送至府上。”
程锦绣详细解释道,“为了确保食物的新鲜与口感,我会设计专门的保温盒与保鲜工具,让每一份送达的食物都如同刚出锅一般。”
萧锦年听后,不禁点头称赞:“此法甚妙,既扩大了业务范围,又提升了顾客们的体验,真乃双赢之举。”
“不仅如此,我还计划推出会员制度,为常客提供积分累积、折扣优惠、新品试吃等福利,以此增强顾客的忠诚度与粘性。”
程锦绣的眼中闪烁着商业的智慧,“同时,我们也可以通过会员信息的收集,更精准地了解顾客需求,从而不断调整和优化我们的菜品与服务。”
萧锦年闻言,心中对程锦绣的敬佩又多了几分。
“我娘子是个比男子还有能耐的大女子,将来一定能成就一番事业。
但此刻我们有更重要的事情要做”
正沉浸在幻想中的程锦绣一愣:“什么事情?”
“当然——”
说着,萧锦年吁出一口热气,喷在程锦绣的脖颈之上,欺身上来。
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