以前没做过的手法可能比较笨拙,但是如今有灵力加持,想要按照自己的心意弄出花色面片,就比较简单了。
将擀好的薄面皮均匀摊开,折叠成两层,然后用他刚刚学会的烈焰金针术,只凝出金针,不加火焰。
用意念将金针排列成自己想象中的图案,金针刺入面片中穿透,然后轻轻拉拽,理想中的图案就出来了。
然后将两层面皮用包老鼠饺子的手法捏成一个空心图案。
将托底的面片按规格切好,涂上蛋清,放入炒香的开灵榛小碎块,加糖、熟芝麻或豆沙,做成不同种类的混合馅料,然后收口整形。
做好胚子后,开始装饰,用刀片在三分之一处开始划花瓣,切刀平均分成个花瓣,再将各种形状的两层皮的空心图案嵌入其中。
在收口处(即花的底面)涂上蛋清,沾上芝麻。
装饰过后的成品放入平底锅,刷油,先用一小块面团测试油温,待出现小气泡时放入糕点,用筷子帮助花瓣打开,轻轻往外推。
烘烤至成熟后转大火定型即成。
当然,这个烘烤的过程,自然是交给灿灿了,楚流云正好趁这个机会休息一下。
当三十六块风格各异的花式小点心香喷喷出锅时,楚流云激动不已。
那云一样的酥皮,轻轻一碰就掉渣,内馅儿中隐隐散出的香甜气息,引诱得人口水不住分泌。
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还有点心上栩栩如生的花朵、憨态可掬的q版动物造型,让人看了都舍不得下口。
楚流云心中忽然生出一个大胆的念头,他壮着胆子取走了其中品相看着稍稍差一点点的十八块。
他这一次用的是两份材料,但是菜品提交时,通常都是一份。
他觉得自己这么做,似乎没毛病。
横竖时间已经过去了六个多时辰,材料也用完了,他根本没机会再做下一份。
点了提交后,他自暴自弃地想:就算是这一次被雷劈也值了,至少他得了一份成品。
试炼了整整八道菜,他连一口都没尝过,为了尝这一口,挨雷劈也不亏。
最重要的是,他一看到这些成品小点心,就想到了他家那个可爱淘小妹妹。
她一定很喜欢很喜欢这些小点心吧?
然而他很快就反应过来:不对!
这些点心都是用高阶食材做的,小妹妹根本不能吃!
思及此,楚流云恨不能锤自己几拳,他是真的被这试炼场给搞糊涂了,如果再这么继续下去,估计不等完成试炼,他就被逼疯了吧?
这一次等待的时间不算长,大约过了五分钟,机器音响起:“第八道菜评级为极优,恭喜过关!
鉴于试炼者在这道点心的形状中做出了创新,食材品级为中级中等,试炼者一次过关,特奖励中级灵材菜谱一本。”
啊啊啊啊啊!
楚流云内心尖叫,他取走了一半成品,非但没被判定偷盗,还得了奖励!
这试炼场实在是太厚道了!
此刻他早已忘记了雷劈这种惩罚,横竖他也就只挨过那么一下下,早就好了伤疤忘了疼了。
么么哒!
如果试炼场是个人,他都想抱着亲几口了。
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