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第61章（第2页）

贵族肉吃得多不代表不吃菜，不吃菜得叫便秘给憋死。

但现在的菜后世好些都又成了野菜，因为不好吃。

后世驯化培养出更多更合口的蔬菜。

更何况现在蔬菜的吃法，不是煮就是生拌，加上野菜的口感，嗯……反正在座的没几个爱吃的，往往只是在肉食里做个配菜一起入口。

但这道菜入口脆嫩，用油炒出来也不那么寡淡，甚至嚼着还有一点点甜味。

蒙武两筷子就吃掉一半，正琢磨用什么话来夸赞一下，就听大王说：“看来蒙卿喜爱此菜？”

那这时就算不喜欢也要喜欢啊，何况蒙武确实觉得不错，便放下筷子拱手爽快回应：“臣确实喜爱。

这便是少府在种的菜吗？若是种成了，臣请大王赐臣种子，臣令人种上一园。”

“只拿种子有何用。”

嬴政悠然笑道，“朕将菜谱赐卿。

卿可知其中油脂从何而来？”

“这……臣不知？”

蒙武现在是真的惊讶了，炒菜油汪汪的，他自然以为是用了动物油脂。

其他人也不免去看自己盘中的菜，回忆起来，似乎真的不是他们熟悉的油啊。

这才是今天的戏肉。

嬴政令人拿上小坛油让臣子们传看，一为菜籽所榨，一为大豆所榨，一为芝麻所榨，一为花生所榨，又一为葵花子所榨。

大豆于他这时称为菽，而菽也分几种，嬴政便直接将常用于榨油的这种定为大豆，与后世一致。

秦人的发祥地陇南可种油橄榄，但那需要时间；油棕更是需要南越以南的气候才能种植。

这两样暂时不可用，不过炒菜用油本来也是豆油和菜油更合适，少府种出一些，等民间将高产的粮食渐渐普及后，就可以开始推广了。

目前来说，豆油已经可以开始用了。

这事竟然是魏缭这个兵家老者反应得最快，嗅过味道之后就轻咦一声，道：“这些作物可以榨油，以后军中士卒，或可在饮食中略用一二，可长气力。”

当然不能敞开来吃，但是在水煮野菜里滴上几滴油也好。

当然他也没想所有人都吃上，可以给一定级别的军官食用。

王绾想到的更多，首先是租税怎么收，然后是官田大规模种起来收入就能增加了。

这再怎么说也是地里种出来的东西，一年就能收一批，比辛辛苦苦养两年猪能弄出来的油脂可是划算多了。

平民也能吃，就算吃得少，只要推广得当，就算比不上盐，但也会渐渐成为类似于盐那样的存在。

大王是遇到上古圣贤了，肯定的！

“秦当大兴，臣为大王贺！”

他举杯高呼。

嬴政端杯浅饮，心中还算满意。

作为君王，植物油对他来说不算什么，豆油更是有股腥气，不像他在梨村吃到的油，应该是技术不到家，让他很不喜欢。

而且在后世见说古法榨油容易有什么致病的毒素，所以平时宫中他仍然不用这些植物油。

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