听罢何嫂的介绍,李玉娘摸摸头,暗道这姜淑云莫不真是有钱烧的?一个借钱不还的无赖,有借无还这种事一次也就够了,怎么还能一次又一次地任其索取呢?还是古代人都这么仁义,情愿白养这种看起来就不懂得什么叫知恩图报的家伙?!
本不想往前凑的,可因着小英只在外面唤了一声要水却不曾进到厨房里来,李玉娘也只好又往正房里去了一趟。
往正房的一路上,她都一个劲地端详手里半托半提的水壶。
这东西,和酒壶一样,细细的壶嘴,虽然好看,却实在不象是装水的东西,也不知何嫂怎么让她用这个叫“汤瓶”
的东西装水送过去。
进了屋,她先是向坐在主位的姜淑云施了一礼。
目光一扫,却见小英竟跪坐在案后,缓缓放下手中的一只漆盘。
盘中有青色茶盏数只,又有竹制筷子、勺子,小磨等李玉娘不太认识的东西,脚下还有一只小炉子,虽然李玉娘叫不出名头,可看样子却挺象日本茶道之类的东西。
穿过大半年,却还真是没有见识过这个。
李玉娘把汤瓶送过去,见小英目不斜视,一脸严肃认真的表情,也不敢高声,却不曾转身出去,而是退后一步细细看小英的动作。
只见小英先是把茶具一一列开,又把茶盏拿起向那顾润展示了下。
李玉娘偷眼看去,原本轻佻的顾润竟也是一副肃穆之色,不禁大奇。
也知道这茶道多是待客时才会以这样繁复的方式展示,只是没想到一直看起来不怎么机灵的小英竟也有这样的技艺。
抬眼看看那顾润,李玉娘还是不觉得这样欠债不还的家伙配得到这样的招待。
不会想想姜淑云爱面子不肯失了礼数的性格,也就释然了。
只见小英先置炭于炉生起火来,置汤瓶于上。
又自茶罐中取出干茶又并得料,置于像磨药用的小磨中,研磨成粉。
待水沸二遍,水滚如珠时,便持汤瓶将茶盏烫过。
李玉娘虽不知这个动作是叫“盏”
,即是预热茶杯,却想起以前看过的一句话,“好咖啡当然要用热杯子来装”
。
那是一个咖啡店的老板说的话。
想来,竟是古今中外都是相通的。
又用小勺将茶粉置于杯中,冲入少许沸水调成膏状,而后又持一个看起来象是小扫帚似的竹筅,一边冲入沸水,一边以竹筅点出泡沫状……
李玉娘暗里撇了撇嘴,看着那白白的一层只觉得恶心。
却不知这层泡沫也是有讲究的,名为“汤花”
还要求色白、形美、经久不散。
看小英郑重地捧茶献上,眉目间竟颇有优雅之意,很象艺术家刚完成一幅杰作般的舒意,倒也有些佩服小英的这套技艺。
看这一整套动作就和日本茶道没什么两样,想来在茶道传入日本后,是真的得到了最好的继承。
李玉娘也颇有些感慨:有很多技艺,虽起于中国可最后传承最深。
传播最广的却反倒不是中国,不得不说是一大遗憾。
“小英的手艺倒是越来越好了。”
顾润笑着赞道,唇上尤沾了一抹泡沫。
李玉娘眼角一抽,转开目光,却瞥见姜淑云嘴角那一抹若有若无的浅笑,显然对顾润的话并不以为然。
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