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第96章（第2页）

营销只能锦上添花，味道才是一家店的立足之本。

系上围裙，站在操作台前，靳步稳了稳心神，与靳兴一起练手。

按最早的计划，靳家父女要在中欧美食文化节的摊位上，展出枸杞桂花糕，沙琪玛，砵仔糕和荷花酥。

靳步提前做了市场调查，在国外，枸杞桂花糕是较为常见的非烘烤类中式糕点，国际友人的接受程度较高，靳步可以提前在店里做好一批放在摊位展示，既好看又好吃；同理，作为常温类糕点，包装好的沙琪玛已经进入大型超市售卖，现场制作也十分有看头。

至于砵仔糕，制作简单，口味众多，而且方便食用——人们举着砵仔糕在路上走，就是最好的宣传。

最后是荷花酥，靳步当时提出这个点子的时候，考虑到现场制作极具观赏性，与靳兴的想法不谋而合。

她打听了摊位的位置和台面的尺寸，四款糕饼绰绰有余，多一款的话反而放不下。

靳步去仓库取原材料的时候，不知为何想起总裁办公区的那个现代化，为她特设的厨房。

想到高昇为了她费尽心机，步步为营，不禁莞尔一笑。

裴玉莲撩起帘子走进仓库，瞥见靳步嘴角含笑，漫不经心地问：“步步，你笑什么？中奖了？”

靳步想到自己答应与高昇一起不到二十四小时，还不是公开的好时机，摇摇头，答道：“比中奖还高兴的事情。”

裴玉莲拿了一箱全新的收据单，边往外走边白了她一眼：“你一大早在那儿独自傻乐，不知道的还以为你谈恋爱了。”

靳步吓得一激灵，两公斤的红豆差点没拿稳。

“妈妈，你别乱猜。”

靳兴闻声前来，一把提起靳步手里的装着红豆的麻袋，不忘上下打量她：“哎，还真别说，步步看起来满脸春风呢。”

靳步好不容易平复的心神被刺激得起伏不定，脸颊逐渐升温。

她低着头往外走去，不敢被任何人看见她明显的红晕。

“爸爸，妈妈，该做准备了，别老是调侃我。”

靳兴和裴玉莲交换眼神，一脸无辜，心想：我们什么都没做，靳步怎么自乱阵脚了？

靳步分几趟把需要的原材料从仓库取出，与靳兴一起，从最简单的枸杞桂花糕开始练习。

靳步取出鱼胶粉，按比例提前泡好，然后架好小锅，待冰糖和水煮开后，将洗净的枸杞加进去，轻轻搅拌。

最后加入桂花糖均匀搅拌，熄火。

“还要再搅拌一会儿，不够浓稠，”

靳兴从旁指导，“隔着冰水冷却省时省力，你没有提前准备就算了。”

靳步对着配方备料，对细节考虑不周。

她不好意思地缩了缩脖子，不停搅拌锅中的液体。

最后，她把枸杞桂花液倒入方形模具中，送入冰箱冷藏至凝固，切块就可以食用了。

靳步把冰箱门关好，靳兴补充道：“隔冰水搅拌到浓稠这个步骤，还有个值得注意的地方，那就是当混合液达到理想的浓稠度，液体中的桂花就不会上浮，成品也不会分层。”

靳步恍然大悟：“原来如此，怪不得有些枸杞桂花糕的桂花单独一层，果然细节决定成败。”

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