奇书网

第21章（第2页）

接下来的就是重头戏了，任劳任怨地忠叔早就按照姜蝉的意思去处理猪下水了。

姜蝉看忠叔处理地特别干净，自然是不吝于夸奖了，乐地忠叔的胡须直翘，他还期待着中午吃饭的时候多吃两口呢。

一道完整的下水包括大肠、小肠、猪心、猪肺、猪肝和猪肚，姜蝉的脑袋飞速地转开来，姜森半信半疑：“小蝉，这些东西怎么吃？”

姜蝉拎出小肠放到一边：“这个今天用不到，下午咱们用小肠灌香肠，大肠就做九转大肠，猪肺做成夫妻肺片、猪肝冷切、猪心炖汤。”

李妈忙里偷闲：“那还有一个猪脑袋呢。”

姜蝉：“我早想好了，咱们晚上吃卤肉，卤肉的时间很长，中午肯定是吃不到了。”

姜森先是惋惜，立刻又欢喜起来，中午吃不到好啊，这样就没有人和他抢了。

看着姜森眉眼都柔和了几分，林氏意味深长地看了他一眼，就这点出息！

如今就已经有五个菜了，九转大肠、夫妻肺片、冷切猪肝、猪心汤还有一个四喜丸子。

看见一边的排骨，姜蝉随后说了句，“排骨就做糖醋排骨，以前这个没做过。”

姜森的喉结早就在动了，林氏心疼地不行：“这要忙多久啊，这么累！”

姜蝉：“不累的，李妈和王妈还有忠叔都在帮我的，我就是动动嘴的工夫。”

“至于鱼丸的话，咱们做一个青菜烧鱼丸，蔬菜就做豆芽烧豆腐、韭菜炒鸡蛋、再来一个韭黄炒肉，筒骨的话就做成骨汤。”

姜森已经乐地不行了，全都是没有吃过的菜，看来今天有口福了，尤其是想到晚上还有卤肉吃，姜森就更是期待地不行。

“这菜色是准备齐了，还要有饭后点心，我看有山药和红豆，点心就做红豆山药糕，去油解腻。”

林氏擦擦姜蝉额头上的汗珠：“都依你，下次你爹要是再让人上门来，咱们就什么都不给他做。”

姜蝉看了眼姜森，果然就看到姜森心虚的样子，看天看地就是不敢看林氏的。

第21章村姑16

恰好李妈的鱼丸和肉丸都炸好了，姜蝉快手给林氏拨了两个让她尝尝味。

姜森那货早就自己动手了，他知道林氏有人照顾。

这白白嫩嫩的鱼丸受到了全府所有人的称赞，一点鱼腥味都没有，只剩下了鱼肉的新鲜软嫩，入口绵滑。

看姜森吃了还想再吃，姜蝉忙提醒他：“留点肚子，菜还没有开始做呢。”

准备工作很麻烦，真的做菜其实挺快的，姜森去堂屋招待客人，姜蝉和李妈说了这些菜的做法，忠叔在一边勤勤恳恳地清理大猪脑袋。

姜蝉则是在准备卤水，这可是卤肉好不好吃的关键。

一般的厨师都会自己做卤水，区别只在于年份和用料，卤水是越卤越香的。

如今姜蝉只能现做了，林氏看着姜蝉忙碌，动作虽说快，可也是赏心悦目，倚在一边唇角的笑意一直都没有平复下来。

姜蝉来家里的本个月，她是深有感触。

虽说仅仅是家里多了一个人，却是增添了许多的人气，更加地像是一个家了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。