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第77章（第1页）

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雪松下传来一声轻嗤：“能赚钱，问题是能赚多久？”

第68章菜品始终是餐饮的灵魂

秦椒也有傅亚瑟这种担心。

成都是座美食城市，她自小见惯了餐馆兴亡。

尤其是近几年，总是有许多店如雨后春笋冒出，又如雨后水泡消亡，短则三月，长则一两年。

只能赚快钱。

还有的更惨，钱来得快去得更快，老板哭着上天台。

这些店有一个共性，就是短期内生意特别火爆，无论是主打菜品还是店主身份、其他噱头，总有一样能吸睛。

国内社交平台和自媒体都比英国活跃，网红店更容易崛起。

却鲜少有回头客。

“我爸说，餐饮的核心资源就是回头客。

开店就应该宁可一人吃千回，不求千人吃一回。”

傅马克长叹一声：“这里是伦敦，不是什么小城市。

我相信哪怕千人吃一回，也足够赚满信托期，前提是把熊猫饭店交给百合。

至少我们可以试试，你也说至少能赚三个月，不是吗？”

秦椒皱皱眉：“成都可不是什么小城市。

我敢说，爱去餐馆用餐的人也比伦敦多。”

“事实上，伦敦的常住人口是890万。”

傅亚瑟抛着松球，两条腿抬起又交换放下，“成都的常住人口是1591万，如果我没记错。”

秦椒扁了扁嘴，手指藏在草丛里，心不在焉捋着干枯的草根。

成立家族信托后，老亨利就表示自己不用再过问熊猫饭店的经营管理，往后只会在后厨给秦椒当顾问。

一切决策，都由两位受托人决定，决策所导致的一切盈亏也由他们负责。

如果两位受托人各持一端，决定性的一票就在秦椒手中。

这是白纸黑字写进信托契约的。

傅马克把手搭向秦椒肩头，沉痛又委屈：“Chilli，你这一票真的令我很受伤。”

“我没意见。

还有个更好的提议——”

傅亚瑟盯着他的手，眼眸微眯，“你大可以直接拒绝成为受托人。”

当然，傅马克是不可能退出的。

几天后，他还很好心地开车来载秦椒去拜会赵杰森。

只因为傅亚瑟发来邮件通知：“杰森对是否接受聘用有顾虑，或许需要同未来主厨再度交流。”

“你看，牛肉的价格就是这样被哄抬起来的。”

傅马克把车停在一所小巧舒适的住宅前，“这些老家伙傲慢着呢，尤其那一天百合的反问让他无言以对，所以现在一定要从我们这里找回面子。”

正如他所料，这一次赵杰森对秦椒就不再那么客气，寒暄过后就坦然承认，他之所以改变主意，正是因为觉得同主厨难以合作。

“一旦从根本上有所分歧，后续就很难有愉快的合作。”

“就因为我说要做正宗川菜？”

秦椒可不喜欢英国式的拐弯抹角，直接发问。

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