蛋炒饭里放什么豌豆!”
他高高兴兴向秦椒分享刚结束的家庭讨论:“我爸说春节大餐要加一道蛋炒饭,但是我奶奶拒绝在餐桌上看到葬礼之花。
我对他说,嘿,花不重要,重要的是蛋炒饭里一定要放豆腐!”
秦椒一个字都不想说了。
第37章蛋炒饭是中国的
最让秦江失望的是老亨利。
她原本以为,同为厨师又同为华人,老亨利应该会与她有相同的感受。
就是那种自家宝贝被隔壁熊孩子玩得面目全非,其他人都在哈哈大笑,偏偏一时打又打不得,骂也骂不得的那种憋屈。
就是看到好莱坞黑白片里,偶尔出现的长辫子中国反派那种又可气又可笑。
趁着客人不多,她就拉着老亨利吐槽。
可老亨利只是沉默,直到她吐槽完了,才忽然说:“小Chilli,那天在博罗市场,你有去吃胡安娜的海鲜饭吗?”
“那是啥?”
“胡安娜的西班牙海鲜饭。
从她母亲的母亲开始,就一直是博罗市场最受欢迎的美味。”
“哦。”
秦椒记起了那一口热气腾腾的大锅。
金黄色的米饭色泽诱人,海鲜虽然只有红虾和贻贝、章鱼三种,看着却相当新鲜。
她路过时也被吸引,拍了好几张照片,却被一份10英镑的价格劝退。
不知道是不是临近打烊,又或者她看起来太嘴馋了,锅后掌勺的女人忽然哈哈大笑,拿起勺子舀了一大勺米饭递给她:“尝尝!”
秦椒满怀感激地尝了,但是……
“和我在国内吃到的完全不同。”
从调味而言,她相信胡安娜的味道一定像她的西班牙名字一样正宗。
仅仅那么一勺,她尝出了鸡肉和海鲜的浓郁,还有带有烟熏风味的甜辣感。
“唯一的缺点是米饭太硬,根本就没有煮熟。”
“亲爱的小Chilli,这正是西班牙海鲜饭的特点,意大利烩饭同样如此。
在英国,在欧洲,人们就喜欢这种干爽,脆硬的夹生饭,喜欢尝到生米的原始味道。
在他们看来,大米不是主食,而是一种‘蔬菜’,甚至可以做沙拉。”
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