粥煮好后先盛了两碗出来放在一旁,其他的暂时先用锅盖盖着保温,等到差不多七点了再盛到钢种锅里放外面就好了。
开了大门,两人把柴火一道搬了出去。
农村什么不多,就是柴火多,这里的柴火一部分是宋心武在自家门前屋后捡的,一部分是木匠师傅得了宋心武好些边角料,想着在城里开早点铺子需要柴火,给送来的。
火点开,大锅架好,倒了小半锅的油,慢慢烧热后,张红梅先炸了两个萝卜丝饼,两个青菜饼,叫宋心武和先前盛出来的皮蛋瘦肉粥一起先吃了。
宋心武吃饭很快,他吃好来换张红梅吃的时候,张红梅也不过才炸了一小盆的萝卜圆子,四五个萝卜丝饼。
张红梅便让到了一旁,叫宋心武继续去炸。
这种东西其实没什么技术性,又有模子,当真是随便一个人都可以炸的。
没想到今儿的第一个客人还是周亮,七点钟左右,周亮提着个保温的小饭盒过来了。
打了一饭盒的皮蛋瘦肉粥,买了三个萝卜丝饼三个青菜饼,另外买了五毛钱的萝卜圆子。
萝卜丝饼和青菜饼是一样的价钱,两毛钱一个,买一块钱的话就给六个。
萝卜圆子张红梅在乡下的街上吃过,那里是用秤按多少钱一斤称的,张红梅嫌麻烦,她是卖早饭的,没那么多时间,就按个来卖。
一毛钱两个,一样的五毛钱送一个,一块钱送两个,算起来其实比乡下的还要便宜了。
今儿的皮蛋瘦肉粥是不要钱的,周亮买了这么多东西,拢共也就花了一块五毛钱。
周亮走后,略微等了一会,就有一个家长带着小孩子过来了。
是个三十多岁的大姐,穿得很是干净整洁。
她停好了自行车,那小男孩就指着放在一旁桌子上的萝卜圆子说,“妈,我要吃萝卜圆子。”
又看了眼锅里正在炸的萝卜丝饼,小男孩又道:“我还要吃萝卜丝饼,我要吃两个!”
因为早上上班忙,这大姐原来都是在门口的小饭店吃的早饭,今儿那小饭店不知道怎么的没开门。
她随手抓了个面包塞在儿子书包里就出门了,到了学校门口看见新开了个早点铺子,自然而然就被吸引过来了。
她看了看放萝卜丝馅料的盆,又去看了看炸好的萝卜圆子和萝卜丝饼,点了点头,蛮干净的,可以吃。
就去问张红梅,“这东西这么卖的啊?”
这才算是真正意义上今儿的第一个客人,张红梅高兴的答,“萝卜丝饼和青菜饼一样的价钱,都是两毛钱一个,买一块钱送一个。
萝卜圆子是一毛钱两个,买五毛钱就送一个,多买多送。
今儿第一天开业,咱们这前三天都免费送皮蛋瘦肉粥和青菜粥,不限量的喝。”
母子两个四个饼两碗粥就够了,但想着一块钱送一个饼,那大姐就要了三个萝卜丝饼三个青菜饼,又要了一块五毛钱的萝卜圆子。
大姐笑着说,“剩下的我回头晌午跟青菜粉丝做个汤,儿子爱吃!”
因为是第一个客人,张红梅直接多送了五个萝卜圆子给那大姐,把大姐高兴的,连连说以后早饭就搁张红梅这儿吃了。
因着时间还早,那大姐也不着急,拉着儿子直接进店里坐下吃了。
张红梅捏着手里的两块五毛钱,简直高兴坏了,哎呦,终于赚钱了,不亏自己那么辛苦啊。
宋心武看着媳妇高兴,也满脸的笑,炸萝卜圆子炸的更起劲了。
有了第一个客人,后面就不愁了,那大姐进去吃饭还没五分钟呢,第二个客人就来了。
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