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第73章（第2页）

这是对于顾客来说的，对于魏家来说，这些成本比锅巴土豆还要低。

一串荤菜也就指头大一点，源口县现在的人经济不宽裕，选择荤的不多，更多的选择素的，但这样做小吃摊并不会损失很多，反而赚的很多，毕竟一斤素菜可以串出二十到三十串不等。

更何况，串串的配方保密性比锅巴土豆和酸辣粉更甚。

除此以外，魏衍还很有前瞻性地在汤底中添加了一些增香降燥的中药材一起熬制。

可以杜绝出现那种吃的时候酣畅淋漓，可吃完之后肠胃不适就会出现食之无味、上火、出痘甚至不方便言明的便秘等小问题。

他可是知道，等到经济水平上来了之后，生活质量提高了，也开始注重吃到嘴里的东西。

大家追求吃的就不仅仅是入口好吃，还要对身体健康。

民以食为天，但吃的，要吃得好才行。

曾经不少饮食业的巨头都暴（露）过的纯粹为了口味的刺激而出现过嘴巴过瘾，身体受罪，吃时一时爽，吃完火葬场的产品问题。

魏衍其实是很有让家里这个小吃摊做大做强的野心的。

冷锅串串是为了适应这越发炎热的天气而进行的“夏日特供”

。

既然是“冷锅”

，这香气自然是没有热气腾腾的时候浓郁，可也绝不是一点儿味道都没有，反而因为那时有时无的鲜美香气在鼻尖上打转儿，就好像是个含羞带怯的大美人对你暗送秋波，等你忍不住上前追寻的时候，那美人却又消失无踪，只留下一缕香气让人魂牵梦萦，让人忍不住喊一句——“老板！

拿个碗来我选串串儿！”

而这冷锅串串的味道也丝毫不逊色——冷锅串串里面减少了牛油的含量，清亮的高汤也变成了味道更浓稠的鸡汤，多加入了红油和炒得香喷喷的白芝麻和花生碎，将事先煮熟了的串串放到汤里泡着，冰冰凉中带着微辣回甜，吃了之后不辣不燥也不会满头冒汗，但是肚子也饱了，心情也愉快了。

尤其是在苦夏没胃口的时候，冷锅串串比之前热气腾腾的串串的销量还要高。

现如今，魏家串串现在可是在整个源口县都鼎鼎有名的了，就是拿来请客都不会寒酸的。

而生意的蒸蒸日上也让魏宏亮有了更大的野心——他打算再干一年小吃摊，等到明年魏雁中考的时候，看争取能不能带着魏雁去魏衍所在的大学那边租个铺子卖串串。

再穷不能穷教育，他自己也知道源口县的教育水平肯定比不上大城市，现如今家庭环境有所改善了，自然人往高处走，他要给孩子们创造更好的教育和生活环境。

当然，这个想法他还没有对任何人说起，魏雁自然也是不知道的，不过魏衍倒是觉察了些许——毕竟魏衍的野心比魏宏亮的更大。

他预备着这个暑假结束之后，就能大学开学之前带着家里人都走出去了。

只要钱到位了，其他的都不是问题。

※※※

怀揣着这样的想法，魏衍在第二天就打算和谢柏离开——左右距离成绩出来差不多要半个月，到时候如果赶不及回来就让家长帮忙填写志愿好了。

丹利却是打算留下来——因为他听说源口县今年端午节要举办第一次国际龙舟邀请赛，他要亲眼见识一下划龙舟！

距离开赛日期也就一周多了而已。

既然如此，谢柏也不强求，毕竟比起他以前去过的一些小国家，华国的治安问题可以算得上是相当不错了。

于是，他半点没有牵挂地就带着魏衍离开了，外带一只帅帅。

作者有话要说：啊冷锅串串钵钵鸡，是沙子夏天的最爱！

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