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相比之下,千方百计租下朱婆婆小店的朱三娃日子就没那么好过了。
一开始,借着林圆以前积累下的人气,店里的生意还不错,可仅仅一个月后,到他店里吃饭的人就少了大半。
原因无他,朱三娃做菜的手艺跟许良林圆他们完全不是一个档次的,再加上没有林圆逆天的‘祖传秘方’,他做出来的菜味道稀松平常,人手少上菜速度慢,跟以前的小店相比绝对是天壤之别。
人是一种喜欢比较的动物,来这里的大多是小店以前的老客,嘴都让林圆他们给养刁了,哪里还吃得下朱三娃做的那些色香味不全的菜?
渐渐地,朱三娃店里就只剩下卖炸土豆条的生意还好点儿,但跟人家外面拉着三轮车卖的人差别也不大,大家味道既然都一样,消费者们也没必要专门到你这儿来买了不是?可人家拉着三轮车卖炸土豆条的人不需要交房租,没有水电费,假如说人家卖一袋炸土豆条能赚5毛钱,到朱三娃这里就只剩下两三毛的利润了,相比之下还不如别人呢。
就在朱三娃一筹莫展的时候,一个他意想不到的人找上门来了。
“三哥,有兴趣跟我合伙弄个火锅店不?”
赵武递了支红塔山给朱三娃,脸上堆满志得意满的笑容。
第70章可以被模仿,无法被超越
朱三娃眼睛一亮,赵武他见过几面,对他的印象挺不错的,人勤快又肯干说话做事都挺漂亮的,还跟着许良学了那么久的火锅,已经是厨房里独当一面的师傅了,肯定已经把林圆火锅店里的配方研究透彻了。
说实话,朱三娃不是没想利用小店现有的资源开个小火锅店,一准儿比他现在这个门可罗雀的小饭馆儿来钱,可他不懂火锅底料的配方啊。
之前他想进林圆的小店就存了想偷点师学点艺的心,没想到林圆一口回绝了他,让他半点儿机会也没有。
姑婆也是的,在火锅店里帮了这么久的工,居然连一点皮毛都没学会,说话做事全向着林圆,想到这儿他就来气,姑婆简直是老糊涂了,为了个外人处处为难他这个亲侄孙,也不想想将来谁才是给她养老送终的人!
“小赵,你怎么突然想到跟我合伙了?”
朱三娃不是笨蛋,他哪儿会轻易相信天上掉馅儿饼的好事?他可不希望有朝一日被人卖了还给别人数钱。
“三哥,咱明人不说暗话,你这里地段儿好原先也积累了不少人气,而我也不是吹的,林氏的火锅配方除了许良就我最熟,你出铺面我出手艺,咱弄个火锅店还怕没生意?”
赵武非常自信,他就不信林圆一个毛都没长齐的小孩子都能经营好一个火锅店,凭什么他就不行?老实说,要不是他家里实在拿不出置办火锅店的本钱,他还不愿意跟朱三娃合伙呢。
赚钱的生意谁不想独揽?不过现在不是没办法嘛,等以后赚了钱想开家铺子还不是再简单不过的事儿?
他之所以选朱三娃作为自己的合伙人,看重就是小店的之前积累的人气,想想看,小店的回头客向来不少,只要他能做出跟林圆店里一模一样的鸡火锅,还怕把小店的老顾客揽不过来?林氏火锅楼现在是全市最红火的,装修有档次消费高,他只需要把价格定的低一点,以同样的味道,没理由不抢走一部分客源。
“呵,瞧哥这记性,你来半天了都没让你进屋坐坐,走,咱进屋说去,好好聊聊。”
朱三娃肯定是不信任赵武的,但他着实心动了,他把C市的厨师工作辞了,东借西凑欠了一屁股债开个小馆子还不就是为了当老板赚大钱?现在这么好的机会摆在他面前,怎么着也得抓住了。
且不说朱三娃到底怎么跟赵武协商,反正他俩合伙开火锅店的事情就这么定下来了,趁着朱三娃布置店面的这功夫,赵武回去找何丽谈了辞工的事儿。
“做的好好的,怎么突然说走就走了?”
何丽颇为诧异,但这事儿她一早就有点儿猜测了,共事了这么长时间,她早就发现赵武是个有野心的人。
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