从小就待在厨房里练习刀工,练习厨艺,别人的童年少年都是在各种各样精彩的玩乐中度过,而做菜对于沈柳来说,比玩乐更好,他能从中感受到越来越多的乐趣,并且不厌其烦。
几种青菜混合在一起炒,相当于是一道什锦菜,难度并不高,主要在于调料的分配,以及加入的时间把握,这对于沈柳来说,几乎是刻于骨子里的本能。
所以同样的材料,沈柳能做的比别人的更香更好吃,何况他准备的都是最新鲜的菜,调料也都是精心挑选的,陈年的不要,发霉发潮的不要,可以说是相当苛刻。
两个小情侣走了,又来了三个男孩,大约是出来游玩的,其中个子最高的冲着沈柳说:“三个加鸡肝的,快一点,我们赶时间。”
沈柳一听这话,笔挺的剑眉微微蹙起,昨天小王剩下的鸡肝倒是还有不少,但都被他扔了,不确定这些鸡肝卫生不卫生,他暂时不想卖。
略微一思忖,沈柳温和道:“不好意思,我这里不卖鸡肝,鸡蛋或者火腿的行不行?”
“不卖鸡肝你卖什么塌煎饼?”
高个子男孩阴阳怪气地拉着两个同伴转身就走,边走边说,“本来不想在第一家排队,没想到还得回去排队,真晦气。”
“就是,简直神经病,竟然不卖鸡肝。”
另外一个男孩附和着。
沈凌衫刚巧回来,瞧了三个男孩一眼,绕到后面,直接进了小摊里面,“爸,别放在心上,我知道你做得菜是天底下最好吃的。”
从小孩手里接过铲子,沈柳笑笑,“你爸爸我哪有那么脆弱,在我确定鸡肝卫生之前,我是不会卖的,杉杉你记住,咱们赚的是良心钱。”
“嗯。”
用力地点点头,沈凌衫抱了抱沈柳的大腿,听到外面有人说话立刻乖巧地放开,领着沈二哈绕到前面坐在小马扎上。
沈柳这个小摊飘散出来的香味有点特别,是那种夹杂在自然里的纯粹的香,因为这个倒是吸引了一些人过来,虽然其中有一少部分因为没有鸡肝而去了第一家,不过一上午下来,卖出去的依旧不少。
塌煎饼成本很低,一个鸡蛋批发价买不过五六毛钱,卖的话是一块,煎饼卖也是一块,而买则是论斤称,青菜都是最平常的,算起来一个加鸡蛋的煎饼卖五块钱,差不多能净赚一块五左右,当然人工费什么的不算,沈柳本身就是小摊主。
一上午卖出去十五个塌煎饼,净赚22.5元,虽然不多,但这种自己真切实际的劳动换来的报酬让沈柳很开心。
拿出手机看了看,差不多十二点了,中午最忙的时候即将来临,沈柳赶忙招呼小孩,“杉杉,中午吃什么?”
“爸,我吃枇杷梗就行了。”
沈凌衫站起来,拍了拍沈二哈的狗头,“二哈跟我一起吃枇杷梗。”
“只吃那个怎么行。”
沈柳说着从托盘里弄出些土豆丝。
这种类似于鏊子的铁皮锅不如炒锅那么方便,不可以颠勺,好在有两个铲子,可以一左一右翻炒,很快炒了一盘土豆丝。
瞧着有两个人往这边走过来,沈柳又拿出三个鸡蛋,夹了些洋葱丝。
鸡蛋炒好放在一旁,洋葱丝稍微翻炒一下,跟鸡蛋拌匀,盛到盘子里。
早晨来的时候,沈柳知道中午要在这里吃饭,就特意从家里带了几个盘子,这会儿正派上用场。
“杉杉,过来端盘子。”
沈柳招呼一声,瞧着沈二哈一双眼睛亮晶晶地看过来,顿了一下说,“沈二哈等杉杉吃完用剩下的菜拌馒头吧。”
这边小摊有卖炒菜的,中午有来送馒头的,一块钱两个,并不大,沈柳买了五块钱的,递给小孩拿去放在小矮桌上。
十二点了,这附近上班的都下班了,这会儿正好出来买饭,小摊前面已经等着三四个人了,沈凌衫看了看没说什么,来回两趟端盘子,又回来拿了早晨带来的保温杯,拎着馒头到前面的小马扎上坐下。
隔壁小摊不少人都瞧着小孩圆乎乎的脸蛋故意绷着,特别可爱,身边还跟着一只顶着一张囧脸的狗狗,一直乖乖蹲在一旁守护着小孩,瞧着特别温馨,于是有不少人转移阵地,来沈柳这边的小摊。
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