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“考个试又不是什么大事,这点我们自己总归能解决好的。”
“可是妈妈坐公交晕车。”
唐稀还是不放心。
张芸安慰道:“就几站路不会晕车的,再说我现在车坐的多了,情况已经好多了。”
“那你们打的去打的回来吧。”
“几站路不用打的的,坐个公交很快的,你踏实开店,不用担心我们。”
张芸再次核对了下要带的证件。
唐稀也不再说什么,她是担心爸妈,可是他们又没老,有问题自己肯定也会想办法的。
六月份,天气已经开始炎热,烈日当空的,走几步路就要出汗。
唐稀去菜场采购完菜,又去了趟中药店。
早上爸妈都没怎么吃早饭,她打算做点酸梅汤等爸妈回来喝。
到了店里,她先将乌梅干、山楂干、甘草、洛神花、陈皮、肉豆蔻按照比例调配好清洗一遍,再用纯净水浸泡着,像乌梅干山楂干这些,表面不平整,晾晒时候的很多灰尘卡在缝里光洗是洗不干净的。
半小时后,乌梅干山楂干进了一些水分后,体积微微变大,水中漂浮了一些细小的杂质,唐稀将水倒掉,再次清洗。
唐稀再次倒上纯净水,将所有药材都放进去,开大火煮沸转小火,各种药材在滚烫的水里晕染开,由浅褐色变为深褐色。
酸梅汤大概煮了四十分钟,唐稀将□□糖放进去又焖了十分钟,关火,掀开盖子撒了一把桂花。
她拿了个小碗,舀了点出来试味道。
乌梅和山楂的酸味和冰糖中和的正好,既不过酸涩口,也没有被冰糖完全盖住味道。
甘草洛神花陈皮各司其职,味道内敛又不失其原本风味。
乌梅的烟熏味是酸梅汤的特色,过重十分影响口感,完全没有又不能称之为一份正宗的酸梅汤,这份酸梅汤的味???道正好,烟熏味只存在于气味中,又不存在于口感中。
唐稀将酸梅汤晾凉后放冰箱,接着开始准备中午要用的食材。
中午爸妈不在,担心人手不够,唐稀把谢玲玲张向雪和张家梁都叫过来了,叮嘱他们只要在餐厅里看到任何和平时不一样的情况都要和她说。
经过昨天的事,她留了个心眼,检查了店外店内和厨房的监控没有问题后,给顾客上的每道菜都留了一小份样本,封好,等中午空了拿去食品检测中心化验。
她是开饭店的,保证每道菜的品质没问题,其他都好解决。
如果真是那个女人,那么肯定不会只找人泼个油漆这么简单,防着总没错。
唐志国和张芸回来时,店里营业正好结束,唐稀看到妈妈进门脸色就不太对。
“怎么了妈?是不是没考过?”
唐志国替张芸回答:“考是都考过了,你妈坐车回来又有点晕车,去的时候还好。
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