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比较费时的是做蛋糕要用的鸡蛋,加入细砂糖,几滴柠檬汁,廖公公的小徒弟便开始一直保持低速均匀打蛋,手都快断了,总算打出了满意的蛋糊。
杜庖长接过蛋糊,按照小阿哥的吩咐,将普通磨好的面粉和淀粉按照4:1的剂量混合,调制成为低筋面粉筛入蛋糊中,而后上下翻拌。
放入蒸锅的一刻,所有人都提起一口气,等了一刻钟有余,四个脑袋八只眼睛齐齐望向锅炉,杜庖长率先开炉一瞧——
海绵蛋糕做成啦!
裱花是没人有经验了,只能把准备好的奶油均匀抹满一层,由杜庖长尽力点了几朵奶油小花,胤祕歪歪扭扭,用化开的樱桃汁写上“汗阿玛万岁”
几个大字。
即便丑得不像样子,众人也不由有些骄傲起来。
胤小祕带着做好的山药糯米糍和生日蛋糕,又亲自在廖公公的指点下煮了一碗长寿面,一路直奔康熙那边去。
上回生辰贺礼只送了两幅自己画的漫画,汗阿玛可是嫌弃了好久呢。
清溪书屋内,康熙刚与四阿哥嘱咐完一些机要事宜。
胤祕跟着二筒现学现卖,端着生日蛋糕颤颤巍巍进了寝殿,嘴里还唱着生日歌。
康熙虽然嘴上嫌弃着“你这又闹得哪出”
,面上的笑容却分毫未曾减淡。
胤禛同样放松了表情,饶有兴致的看过去。
胤祕把东西放好在桌上,拍拍胸口道:“呼——真难端呀!
汗阿玛,这是儿砸重新补您的生辰礼!”
康熙瞧着新鲜,虽然还是没什么胃口,捧场到:“什么东西,叫朕尝尝。”
胤祕道:“应该叫‘生日蛋糕’吧,您瞧上面的字。”
康熙原本还没注意到,被幺子一提醒,咋舌嫌弃:“怎么这么丑!”
“才不丑呢!”
小团子气呼呼道,“儿砸做了这么久,新花样呢。
还有这个长寿面也是我做的!”
这回康熙不讽刺了,摸摸小团子的头叹道:“朕好像来了些食欲,那长寿面,叫朕尝尝,蛋糕也来一点,余下的,你们分了吧。”
胤禛推辞不开,只好也入座。
父子三人坐在一处开始瓜分吃食。
长寿面放的盐轻,正好符合康熙如今的口味和身体,被他连汤带面吃了个干净。
小蛋糕虽然好,却只用了一口。
倒是山药糯米糍,果真如二筒说的,因为食补的原因,被老皇帝特意用了一块。
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