奇书网

第2章 红烧肉（第3页）

本来苏禾嫁过去，苏家就不是很赞同，长此以往，恐怕会积怨已深，顾一磊叹气，小小年纪就有一种不符合年龄的沧桑感。

顾一磊带着顾柒柒走了，两个人分头行动，一个去喊顾二知，另一个去找顾母，而顾三强早就不知道去哪儿野了。

苏禾兴奋的搓了搓手，整个顾家都是她的天下了，让她能无所顾忌的大展身手，至于顾五乔，她低头看了眼自己一个人玩耍的小萝卜头。

笑着揉了一把头：“真是个小乖乖！”

手感不错，她幸福的眯起眼，踱步到厨房，厨房干干净净，整齐的码着一摞柴火，这些不光是给他们自己用的，更多的是用来换钱换粮吃的。

苏禾先是热了一袋牛奶给顾五乔喝，对着一墙柴火思考，这些柴火在她眼里变成了各种美食，鱼香肉丝，菠萝咕咾肉，五香牛肉，排骨炖豆角……

这一摞是炖排骨汤的，这一摞是做红烧肉的，那一摞是炒四季豆的，她安排的井井有条。

时间有些匆忙，苏禾准备做几道简单的家常菜，她上一辈子虽然是个社畜，厨艺虽然不是特别精通，但还是够用的，这些家常菜都不在话下。

考虑到顾家长期的饮食问题，苏禾煮的是小米粥，还放了些解暑的绿豆，因为小米易消化，不会对胃部造成较大的消化负担，并且具有一定的养胃效果。

从空间里拿出一条五花肉，清洗干净后，放入开水中烫熟，捞出冲洗至凉透，切厚块，再放入开水锅，捞出，反复两三次，捞出备用。

锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味，加入五花肉一起煸炒，煸炒至两面稍为微黄。

接下来是熬糖色，放冰糖老抽生抽和盐，让每块肉都染上红灿灿黄澄澄的颜色，翻炒均匀后，加入没过全部材料的热开水，大火煮开，捞走浮沫，加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖。

最后大火收汁，完美。

整个厨房都是香喷喷的味道，汁浓味香，苏禾有些想念上辈子吃的盖浇饭，这么一大勺红烧肉，浇在米饭上肯定超过瘾。

想想都幸福。

接下来是排骨汤，在炖排骨的时间中，她又做了道干煸四季豆，将四季豆的两头掐去，切成长段洗净。

蒜和猪肉切成沫，炸至豆角表面起皱干缩，锅中留底油，烧热，放入蒜沫、肉沫炒香，瞬间香气四溢。

空气里都是滋滋声。

调味汁，倒入炸过的四季豆，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀。

盛菜出锅！

她还从厨房里盛了一小碗咸菜，用来解腻，该说不说，顾母这酱黄瓜做的是真好，苏禾尝了一口便爱上了。

刚一端上桌，顾三强就不知道从哪钻出来，冷不丁吓苏禾一跳。

“妈，哪来的肉啊？”

香死了，香死了。

一桌子都是好吃的，顾三强馋的都快流口水了，他闭上眼，深呼一口气，恨不得把这些香味连同空气一同灌进肚子里。

说着，他从兜里掏出五个鸟蛋，齐刷刷的摆在苏禾面前：“妈，这是我从树林里掏的，给柒柒和五乔加餐吧。”

苏禾哭笑不得，难为他疯玩还想着两个弟弟妹妹：“快去洗手，等人齐了，我们就开饭。”

这五个鸟蛋她想了想，又从空间里拿了几个鸡蛋，添上几把韭菜，做成菜端了上去，都是孩子的心意。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。