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第8章 九转大肠（第2页）

“得嘞，您请好吧。”

得了指令他就不管了，许大茂净了净手，开始浸泡大肠，之后用面粉抓洗。

做这玩意很麻烦，一步步下来，一盘菜下来一个小时差不多了。

不过许大茂身为鲁菜厨师这些基本的名菜都是他手拿板攥的。

一道道工序给学徒工们看傻眼了，尤其是最后摆盘九转大肠时，学徒们都惊了。

晶莹剔透的九转大肠被浇上了汁，许大茂做出来的简直就不是菜，而是艺术品。

虽然每个盘子只有十几段大肠，但是这菜品太让人眼馋了。

许大茂笑了笑，“我也好久没做，今天还是有些生疏，以后有机会我再做几次，菜品肯定还能提高。”

学徒们都惊了，而那些大厨更是眼珠子差点掉下来。

他们从来没见过能把菜做成这样的。

许大茂端着两盘去了黄副主任办公室。

“黄主任，菜做好了，您来尝尝。”

“这，这是九转大肠吗？不是要爆炒吗？这怎么和艺术品似的。”

许大茂一笑，“您尝尝，我这是最正宗的九转大肠。”

黄副主任马上拿起筷子夹了一截大肠放嘴里。

味蕾爆炸了，在进入嘴里第一时间黄副主任已经不知道怎么来形容了。

他以前吃过的大肠简直就是垃圾，这许大茂厨艺才是最好的啊！

黄副主任此时看许大茂也带着欣赏的眼光，以后不用看傻眼脸色了，他打算好好结交一下许大茂。

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