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第八十二章 送兔头（第2页）

秦瑛忍不住凑过去在她脸上亲了亲，“是安安给了娘最大的底气。”

赵大婶用筷子敲了敲桌子：“赶紧吃吧，等会儿都凉透了。”

秦瑛也露出轻松的笑意：“是啊，赶紧吃吧，大略的也都说完了，周大人觉得可行，会补充一些细则进去。

咱只管等着他的好消息就是了。”

同一时间的西邻，却没急着吃饭，周彧把自己誊抄好的《养兔概略》拿出来给众人传阅，众人都忍不住击掌叫绝，纷纷说道：“若是此法推广开来，不久的将来，整个沁县都不愁没肉吃，也不愁过冬难了！”

周彧却没有被喜悦冲昏头脑，摆了摆手道：“要想让整个沁县完全解决缺肉吃，少过冬衣物的困难，光靠养兔是不够的。

“兔肉虽然好吃，却也不能常吃，食用的禁忌也比较多。

其实不如鸡鸭肉的食用价值高。

“但目前来说，我们没有更实用的办法，倒可以先试一试养兔。

“秦姑娘已经把养兔过程中会遇到的困难和麻烦都说明白了，接下来咱们就要先帮着把这件事立起来。

“等过一二年，乡下的情况好一些了，再帮着他们养猪养羊。”

有人提出不同意见：“大人，养羊也就罢了，羊肉鲜美，羊皮也可用作保暖。

“但这猪……既肮脏，又难吃……”

周彧微笑摇手：“这个，你们就有所不知了。

猪若养好了，适当烹调，极为美味。

“至于说肮脏……如何豢养都是由人来决定的，你将它置于肮脏之处，它必然不能洁净；你若将它置于洁净之处，它又如何肮脏？

“而且，养猪对于乡下积肥非常重要。

“只是要时刻注意，莫发生猪瘟，也要跟百姓们普及，遭瘟的禽畜是绝对不能吃的。”

章瑾之笑呵呵说道：“还是大人想得长远！

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