烤鸭一只:15元
葱酱料:0.2元
火燎鸭心:3.0元
油爆鸡丁:2.9元
木须肉:1.95元
干炸里脊:2.90元
芙蓉鸡片:3.75元
软炸大虾:4.80元
红烧海参:5.20元
糖醋鱼块:2.50元
四川酸辣汤:1.60元
这是当年全聚德烤鸭店的部分播,仔细研究当时的价格,就发现当年的一些饕餮食客真的是身在福中不知福。
传承上百年的烤鸭老店,自从公私合营后收归了国有,在漫长的时间里,奔着为人民服务的宗旨,价格几乎就没怎么变过。
直到最近两年,物价腾贵,原材料价格导致成本、售价几乎倒挂,人家全聚德才对价格做了几次微调,烤鸭也从方面的十元一只调整到了十五一只,价格一下子长了一半!
但是,对比外面日新月异的物价来,这个价格还是厚道的出奇。
除了国宾馆,这里可能是国家领导人宴请外宾最喜欢来的地方,所以这里聚集了国内最好的厨师,而且是老中青三代结合,传承有序,把烤鸭和传统鲁材精华都完美的保留了下来,同时还因为经常举行国宴,为适应国外客人口味,又对部分出品做了创新和改良,让这些传统菜式吸收了部分国外餐饮的精华,让出品变得更加华丽、精彩。
有识货的老饕能认识到这一点,因此对这家烤鸭店格外的推崇。
就那一道火燎鸭心,从用料上来就毫不含糊,新鲜的鸭心考教的是灶台师傅的火工,也考验着原材料的来源,一盘鸭心最少由十几个新鲜鸭子取料,还不能经过冰冻,以免鸭心会有腥膻味道,光这一条就让许多餐饮店望而却步,没有自己的养鸭基地,光是鸭心的采购就足够让那些跟大爷似的采购员头疼。
更别这倒火燎鸭心出盘时还要用到正宗茅台酒,把茅台酒淋在鸭心上面点燃是这道看似普通材点睛之笔,茅台酒燃烧以后留下浓厚的酱香味道与动物内脏略带野性的味道相结合,产生了一种奇妙的反应,独一无二!
老饕们要想享受到这种独一无二,只能来到全聚德,放在别的店里,别鸭心很难采购,就是茅台酒放到厨房,恐怕没几就被爱酒的厨子给偷喝干净了。
不得不,一顿饭只要花上二三十块钱,就能享受到国内顶级餐饮,由国宴大厨亲自操刀,由星级服务技师提供服务,这是这个年代混乱物价中的一种福利,有些纯粹的老饕们回忆起这段美好时光都忍不住扼腕叹息,这种享受再也找不回了,后来那些明星餐饮店,动辄人均几千的消费让那些美食爱好者望而却步。
两个半大子对这家烤鸭店的前生今世一无所知,对人家菜式出品特色更无了解,守着一只鸭子满桌大菜,便如牛嚼牡丹,完全是暴殄物,唯一的形容词是:好吃。
学着大茹了一瓶四特酒,高度酒的辛辣迅速让两个臭子开始找不到北,而酒入愁肠也让平头再也憋不住心事,开始和二呆讨论劳动成果分配问题,和对未来的种种忧虑。
老话儿得没毛病,做了贼以后才会心虚。
本来是流浪在街上,姥姥不疼舅舅不爱,就连警察都不爱管的闲散臭子,现在突然面临牢狱之灾的威胁,这种威胁那么实在而且近在咫尺,心里无时无刻的焦灼让两个人有了坦诚交流的愿望。
一个人走夜路会害怕,人多了就好一些,做贼也一个道理,需要的群胆。
虽然这种交流在三爷那里算是犯了大忌,但没办法,不不校年轻人心里本来就存不住事,那一道火燎鸭心一端上来,平头感觉自己的心里也变得焦脆焦脆的,被酒精烧灼的不吐不快。
再了,他和二呆几乎可以是从一起长起来的,这两年的经历可以用相依为命来形容,三爷的规矩就算是再严格,到了这种关系面前,也很难执校
……
夜深了,又加了一班的千家口派出所所长顾长安带着侦查员徐建生饥肠辘辘地来到夜剩
虽然顾长安对姚远和谢振华两个人私自摆卤煮摊的事十分不满意,认为两个人是在打着勤工俭学的名号在不务正业,但还是对那一碗喷鼻香的卤煮火烧还是十分惦记。
警察的工资菲薄的很,每个月一两百块钱的收入能让一家人吃饱,但根本别想什么下馆子改善生活,除非是厚着脸皮吃请,这种事大黑脸顾长安肯定是做不出来。
但自从吃了一碗姚远他们弄的卤煮以后,顾长安就有点念念不忘了。
解馋!
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
十年前我们于星空下相遇,我用机械的手指与你拉钩,共同许下明天的承诺。十年后我们在星空下相逢,虽然你早已忘记我的一切,但我还是愿意燃烧自己,只为兑现迟到了十年的承诺。因为从我们相遇的那一刻起,你便成为...
一不小心穿越到漫威,发现自己拥有超人的能力。...
所谓虐渣一时爽,事后火葬场,身为他人人生路上的绊脚石,炮灰总是徜徉在火葬场中不可自拔。无忧身为炮灰却是个虐渣小能手,虐遍天下无敌手,让主角们痛哭流涕叫爸爸。渣渣们,爸爸来了...
[青春,马甲,豪门,暗恋,宠妻狂魔,双向奔赴]宅男洪夜被他的父母拉去了相亲对象家里。洪夜指向相亲对象家的二小姐结婚彩礼多少钱都没问题,不过和我结婚的人要是她。原本是黄家三小姐要和洪夜结婚变成了黄家二小姐黄婷婷黄婷婷为了给她奶奶看病,就答应了他,第二天领证,第五天结婚。和洪夜相处中她发现,洪夜有很多马甲。[大千世界]榜一大佬是他!京城五大世家为他马首是瞻!第一特种兵白种的首领是他!盛世集团的董事长是他姐夫!洪夜其实我暗恋你很久了。黄婷婷OMG!!!冰冷无情,杀伐果断的洪夜揉着她的头对她...
她本杀手,一朝重生,沦为异世最卑贱的帝家庶女,貌奇丑死血脉,人人欺凌羞辱。当怯弱草包脱胎换骨变成夺命狠辣的蛇蝎妖女,惊才绝艳,歃血而归,一杀成名。她睚眦必报,世人欺一倍,她还之千倍天地不仁,她驭神...
完全融合了系统之后,凌蓁从系统那里得知了世界的秘密和三维时空的真相,之后跟四维生物方面翻脸,凌蓁失去了她的原子身体,却可以自主穿梭于不同的三维时空。而四维生物在发现只能接受对凌蓁无可奈何的结果之后,...