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第91章 秋天的第一杯奶茶（第1页）

不管王慕雪和叶令怀之间怎么鸡飞狗跳，沈府依旧一片岁月静好。

沈恪思和沈恪恒坐在一旁，边吃糕点和爆米花边看着沈华筝泡茶。

沈华筝坐在茶台前安静地沏着茶，一番动作行云流水。

空气中满是清新的茶香，闻起来十分宜人。

不少爱茶人士认为，煮茶的重要条件就是水。

一壶茶的优劣，除了跟茶叶有关，水的品质也至关重要。

一些比较讲究的名士，还会用自己收集到的露水，雨水或者雪水一类的无根之水来烹茶。

《荒政考余事择水》里面提到过：“天泉，秋水为上，梅水次之，秋水白而冽，梅水白而甘。

甘则茶味稍夺，冽则茶味独全，故秋水较差胜之。”

这话的大致意思就是，天泉以秋天的雨水为最佳，黄梅季节的稍次之。

秋天的雨水洁净清澈，梅雨则洁净甘甜。

但是，梅雨这种甘甜反而会影响茶本身的味道。

所以要用雨水煮茶，还是用口味纯粹，不会掩盖茶叶本身味道的秋雨更好一些。

这段时间沈华筝让人将雨水都收集起来，经过处理后保存好，就是为了泡茶的时候可以用。

空气中满是清新的茶香，闻起来十分宜人。

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