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第29章 做蛋糕（第2页）

鹿依瑶拿着钱潇洒走人，听着身后鹿家传来的鸡飞狗跳的声音，简直心情大好。

她大手一挥，决定今天给大宝小宝整点好的，顺便也奖励一下大佬今天这么配合她的表演。

鹿依瑶一回去，立马忙活起来。

她打算趁着陆旭尧在，做一个虽然费时费力，但香香甜甜、老少皆宜的蛋糕。

鹿依瑶先打了六个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。

蛋黄装在一个小碗里，留着以后炒菜用，蛋清则是装进一个深大约十公分的铁盆里，装上手动打发器端给陆旭尧。

“陆大哥，你力气比较大，那就麻烦你把蛋清打发一下叭。”

陆旭尧试了一下手动打发器的用法。

倒是不难，唯一需要注意的就是要匀速抽动把手上的绳子，这样打出来的泡沫才能均匀。

陆旭尧上手很快，没一会儿，手里的打发器便用得流畅顺利起来。

鹿依瑶看了一会儿，觉得没什么问题，便去准备其他东西。

她叫来两个小朋友，把前几天在山上捡的地瓜、野草莓、桑椹和野桃儿全清洗了出来。

两个桃子去皮切块，将皮放入水中熬煮十分钟。

熬出粉色后捞出皮，加入切块的果肉和糖，小火慢慢熬制半个小时，便能得到一份桃香十足、颜色粉嫩、味道甜蜜蜜的桃肉果酱。

这个时候陆旭尧也把蛋清打好了。

鹿依瑶将面糊和打发过的蛋清混合，得到满满一盆白色的蛋糕胚，便急忙上锅蒸着，以免过一会儿气泡全没了，吃起来就不松软了。

而后便是最重要的一步——准备奶油。

这个时候鹿依瑶也没办法去县城里买奶油，只能自制。

先把牛奶熬至微微鼓起小泡，加入适量白醋，使乳酪和水分分离，分出来的白色乳酪便是未打发的奶油。

最后打发奶油自然还是得交给陆旭尧。

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