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第37章 第三十七章(第3页)

便是算上方才弄坏的东西,怎么花都花不完的。

万事都指望她拿主意的展掌柜已经和好了面,搁在一旁醒着,又叫席桐去弄了点猪肉进来。

因预备着明日开张,她特意提前嘱咐城中商户送了一扇猪肉来,之前的排骨也是用的这个,真真儿的入口即化,且新鲜着呢。

眼下他们客栈鸡鸭蛋早已自给自足,唯独一个猪,因是正经自然饲养的农家猪,长得很慢,一年只能杀一回,如今养的这批才半大,还不能用,只能买着吃。

取了最细嫩的五花肉混着葱姜剁成蓉,定要十分细腻,不然口感就差了。

完了再入料酒、白糖和盐沿着一个方向上劲拌匀。

随着她的搅动,馅料鲜美的味道渐渐扩散开来,展鹤暂时忘记了方才的不愉快,跟席桐挤在一起偷着咽口水。

还是生的就这样香,等回头做熟了,那得多好吃啊。

展鸰将面皮擀的极薄,小心的包进馅儿去,褶子都攒到下头,瞧着跟圆滚滚的小蘑菇似的,玲珑可。

包子弄好了要放在一旁醒一会儿,不然面皮不够蓬松,吃起来便硬邦邦黏糊糊的,口味便大打折扣。

趁着醒面的功夫,她又去找了几样菌子来,有鲜的也有干的,鲜的洗净,干的早泡好了的便冲好,都细细切成丝。

唉,若非那位蓝大人打飞了一盆干扁,晚上就能用肉丝炒扁了,那可是真好吃呢。

五花肉煸油,再加一点花生油调和炸香,放辣椒爆一下,干扁丝爆炒后略加点水稍微焖着,再大火收汁。

这样做出来的扁上去莹润且有光泽,偏偏又比新鲜扁多了股干货的香醇,闻一下心里就觉得踏实,特别下饭

只是这么想着,展鸰就心疼的不行,默默地给蓝源又添一条罪状。

“张嘴。”

席桐不知什么时候站在她背后,展鸰想也不想就往那边歪了歪头,下一刻口中便被塞入一瓣核桃仁,咬下去满口生香。

周边城镇山丘不少,故而山货也多,价格便宜品质又好,这几个月他们没少吃了。

展鸰失笑,扭头一,展鹤也坐在高背椅子上吃着呢,白嫩嫩的腮帮子一鼓一鼓的,好像小松鼠。

合着是俩人干等无趣,又被香味儿勾起馋虫,席桐便去寻了还没吃完的年货来打牙祭。

“干果是好东西,核桃又补脑,不过可不能多吃,油太大了,你别吃出小肚子来。”

展鸰提醒道,又张开嘴,“再给我一个。”

中午她有点憋得慌,基本上没怎么吃饭,现在倒是饿了。

席桐三根手指凑在一起微微用力,核桃便应声而开,他麻利的掏出完整的核桃仁,又小心的吹掉上面的渣滓,这才喂给她,转头又把剩下的一半塞到小孩儿嘴里,小家伙回了个大大的笑。

“八块腹肌依然健在。”

他表情平淡,语气却十分郑重的道。

展鸰怔了下才回过味儿来,笑得不行,“好,是我错了,席大爷的腹肌那是天下至宝,哪儿那么容易就没了”

席桐挑了挑眉,“随时接受检查。”

展鸰面上微微热了下,却不大出来,“去你的”

顿了下,她又笑道“都说吃什么补什么,又讲究以形补形,核桃就罢了,可猪脑这玩意儿,确定不会越吃越笨”

两人笑了一回,那头展鹤也跟着傻乐呵,一时间气氛温馨极了,好似从未发生过什么亲生父母找上门的风波。

如今市面上只有凹面大灶,为了满足自己的烹饪需求,展鸰一早就请人打了一口厚实的平底锅,一应煎炸烙烤都十分得意,今儿也用它做生煎。

油热了之后,展鸰便将那些球似的生煎小心放进去。

展鹤的眼热,什么都想插一手,还在两个大人的监护下小心翼翼的捧进去一只,兴奋地直蹦,活像做了什么了不得的大事一般。

生煎底部略微变色时,展鸰就加了些水盖盖焖。

水与滚烫的锅底接触的瞬间发出吱啦一声,茫茫白汽汹涌翻滚,一直顶到房顶又迅速降下来,与后面来的混在一起,如云似雾,人脸都瞧不清了。

展鹤的呆了,伸手去抓却什么都抓不到,自己兀自开心大笑。

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