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第33章 买白菜（第3页）

云依依自己也会做泡菜，而且前世也吃过很多美味的泡菜。

做泡菜这个事情，可以说，每个人做出来的味道都不相同。

哪怕是同一个人教的两个徒弟，他们做出来的味道也不一样。

而且，有些人做不出来泡菜，他们做出来的泡菜不是生花，就是泡菜水发臭。

张氏做的泡菜也很好吃。

不过，张氏每年做泡菜都是用的老泡菜水，往里面放上晾干水的菜，再添上一些凉不开。

最后，用水封坛。

因为做的量大，自己家吃也不讲究口感。

所以，张氏里面不会放糖，也不会放酒。

放糖的话，泡菜的口感会更脆，更好吃。

放酒的话，是防止泡菜水生花，泡菜的口感也会更好。

不过，这样，泡菜的成本就增加了。

“姐姐，您这个泡萝卜又脆又酸，确实好吃。

您家还有什么泡菜？”

云依依问道。

“我家还有泡辣椒，泡姜，泡豆角。

我夹出来，你尝尝。”

小姑娘说着，就夹了泡辣椒，泡姜，泡豆角给云依依。

云依依把泡姜，泡豆角，都掰了一半给云屠户吃，泡辣椒，她是整个给云屠户的。

云依依觉得泡辣椒会很辣，她不愿意吃。

她吃过张氏泡的辣椒，又酸又辣。

炒肉，炖鸡，炖鱼的时候，切一些放上，菜就变得格外有味道，也会更下饭。

云依依把泡姜，泡豆角都吃了，口感都很好。

“爹，你吃着口感怎么样？好吃吗，咱们一样买点吧？”

云依依看着云屠户问道。

“我吃着口感不错。

咱们一样都买点。”

云屠户回答道。

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