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第27章 自立户头（第3页）

苏小武依言照做。

洗漱完稀饭温度刚刚好，他满足地喟叹道：“真舒服”

。

在大姐这里一日可以吃三顿，还顿顿好吃，他有点不想回去了。

苏茉道把陶罐洗干净，沥干了水，用来装炼好的油。

猪油渣的味道实在是香，苏茉拿吃饭的碗盛了一小碗，撒了点盐，尝了一块。

纯正的土猪肉可比现代的饲料猪肉香多了？

把碗放到桌子上，“小武，你拌着油渣。”

苏茉把盛满了油的陶罐放到茅屋最里面的角落里，用木桶盖子盖好，叮嘱苏小武，别碰到油罐，会烫伤。

想了一下，她实在不放心苏小武留在茅屋里，等他吃完就把他和小土豆一起带到湖边菜地旁，让苏小武看着小土豆，她去给菜浇水。

给菜地浇完水后，苏茉拔了一把小菜，掐了一小把葱，带着苏小武和小土豆就回去了。

小土豆没那么嗜睡了，每日都会醒着玩几次，一次大约两刻的时间，苏茉陪着玩了会儿，等他睡着了就去做中午饭。

煮饭的陶罐被拿去装油了，苏茉就淘了米，用小铁锅来煮。

猪肝切小片，用白面洗了两三次，控着水，排骨砍成小段，放在大铁锅里焯水，捞出过一遍温水，拔回来的小菜去根洗干净，直接用手拧成一两截装在小筲箕里，又切了些姜片，葱段，干辣子段备用。

做红烧排骨需要的时间在几个菜种是最长的，苏茉就计划着先把排骨做了。

锅里放油，加入白糖炒出糖色，把排骨倒进大铁锅里翻炒，炒得排骨表面焦黄加入香叶，桂皮，盐拌匀后加入一瓢清水煮着。

小火煮了将近小半个时辰，苏茉尝了尝，又加了一点盐调味，就把红烧排骨用昨天买回来的大碗盛出来，撒了一撮绿色的小葱在上面。

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