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第81章 生意经（第2页）

沈梦窈微微一笑，那笑容里既有释然也有坚定：“有些事情，你觉得难放下，可死过一次之后，就没有什么放不下的。”

翠微似懂非懂的点了点头。

沈梦窈不想想那些乱七八糟的了，只想把水云间好好的打理好。

园林大师文先生也请来了，因为临靠江边，只需要买一些太湖石，立在岸边，到时候荷花一盛开，就很有野趣！

白天难免会惊扰到客人，买了太湖石之后便只能趁着夜色布置。

弄完这些之后，她回到店面，这才发现，小七打着算盘，满脸的愁眉苦脸。

沈梦窈笑问：“怎么了？”

“二公子，今日的账算出来了，比昨日可足足少了一半呢。”

小七叹口了一口气。

沈梦窈知道，这是正常的，因为今日打折的活动就结束了，能够留下这些食客已经很不错了。

“想要长久的留下客人，可得想想新法子才是。”

她见李厨子收拾好厨房后也出来了，便问他：“这些日子什么菜卖的最好？”

李厨子一思索便道：“一道腌笃鲜，此时正是时节，又用的是最好的腊肉，十桌能卖出去九道，可受欢迎了。”

沈梦窈笑了笑沉声说道：“做这菜费功夫吗？”

“这道菜最重要的是火候，有帮厨盯着就不会出错。”

李厨子回答道。

沈梦窈沉思片刻，轻笑着说道：“既然是时节菜，那最多也就卖两三个月，既如此，明日挂出牌子，就说吃一次腌笃鲜，送一个牌子，集齐八个就可以送一道。”

小七一听，立刻打着算盘算着账：“二公子，您可不知道，这腌笃鲜食材虽然不贵，可需要小火慢熬，废的炭火多，如果这样，不会亏本吗？”

“来店里只吃一道腌笃鲜的客人少，但要点了这道菜，再点其他的菜不还是能赚吗？腌笃鲜只是招揽客人的手段罢了，多的利润还是在其他上。”

沈梦窈解释道。

原来如此，小七茅塞顿开：“二公子，还是您厉害。”

沈梦窈笑着嘱咐道：“等过了这个时间再想其他的法子，明天你找人定制木牌来，上面要印上我们水云间的印章，就没问题了，等做好后再把牌子挂出去。”

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