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第74章 咱也不是小气的人（第3页）

虽然不一定要那么精确，但大致的时间是必须要把握的。

这点以后都要形成店里的烹饪标准，让员工严格安装标准流程操作，才能保证口味的统一。

现在没有麻辣锅底，马凉也就只是用清水烫煮。

没一会儿就就把不同的食材串串烫熟了，大家分而食之。

就连客厅那边正在忙活的发哥和客服姐姐孟佳，都被香味吸引了过来。

马凉客气地招呼道：“都尝尝，看看我的麻酱行不校”

“好好吃，这麻酱的味道绝了。”

余墨先取了一串海带，淋上零麻酱，塞进嘴里一嚼，就忍不住夸赞起来。

陈金发也是吃了一串牛肉，连连伸大拇指：“老弟可以啊，没想到你还有这个手艺。”

“真的不错呢！”

就连柳霏霏也放下了手中调制麻辣料汁的活儿，急忙跑过来撸了几串。

第一波串儿很快就被众人炫完，马凉不禁朝着妖女催道：“快去调麻辣料汁儿啊，大家都等着呢。”

“急什么，好东西要慢慢准备。”

柳霏霏不耐烦地道。

辣椒面、白芝麻、生抽、耗油、红油等，然后再用桂皮、八角、香叶、花椒葱姜蒜和香菜烹制出香料油，经过一道道工序混合在一起，才最终做出了麻辣料汁。

这一通忙活，可比马凉调麻酱要费事儿多了。

柳妖女忙地额头都出汗了，好一会儿才端着一大盆麻辣料汁上桌。

这时马凉又把第二波串串烫煮了出来，正好赶上尝试一下。

“咝，好辣...辣，这料汁好香啊！”

余墨最先用麻辣料汁拌着尝了一串，一向不吃辣的她都忍不住夸了起来。

马凉也跟着试了试，妖女果然没有吹牛，味道非常不错。

“这样才过瘾嘛...”

发哥也是个会吃的人，把麻辣料汁和麻酱混着拌在了一起，一口气又吃了两三串。

发哥这种吃法，才是麻辣拌的终极形态，也不怪他大肆夸赞。

柳霏霏傲娇地道：“那些调料还不全呢，不然料汁的味道还要更好。”

“真的？”

马凉立马开心地问道。

原本他还觉得柳霏霏调制的麻辣料汁不如自己的麻酱惊艳，原来是调料品种不够限制了妖女的发挥。

柳霏霏得意地回道：“那当然了，你的辣椒买得都不对。

而且不管是麻辣料汁，还是麻辣锅底，最好是自己亲自熬制香辣红油，再进行调配，才能得到最正宗的口味。

不过那得花很长时间才行，我这不过是调了个简化版本而已。”

“嘿嘿...那啥，你的这个配方能不能教给我啊？”

马凉厚起脸皮问了起来。

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