当一本厚厚的菜谱秘籍被唐芋完整地誊抄一遍之后,她能背诵下来的菜虽然数量有限,但是对整本菜谱秘籍,已经有了十分具体的印象。
菜谱秘籍,听起来神秘,唐芋上辈子失去它之后,曾经一遍遍地在脑中幻想它的内容,后悔自己当初怎么就连上一眼都不愿意但是如今,菜谱秘籍完完整整地摊开在唐芋的面前,身上的什么光环已经消失。
唐芋发现与其说是什么秘籍,倒不如说是祖上一辈辈传下来的做菜经验。
从唐芋的外公,再往上追踪,不知道有多少代人都是掌勺的厨子,都是老底子杭城人,烧的都是当地风味的杭帮菜。
菜谱秘籍里,有最早写下来的菜谱,也有后辈人添上的新菜,还有同一道菜,不同的配方、不同的做法。
唐芋甚至到了不知道她往上多少倍的祖宗,在菜谱上点评自己爸爸和爷爷对同一道菜写下来的不同做法,孰优孰劣。
整本菜谱秘籍下来,唐芋都将其中几个性别特别鲜明的“老祖宗”
记住了,有一个人特别在前人的基础上修改菜谱,几乎每一道菜,他都要做上一些改动,然而这个人修改后的菜谱,被后面的子子孙孙一致认定每道菜都改得更难吃了
好在还有代代相传的规矩,菜谱可以随意改进,但是每一版都要保留,绝对不可以将自己新改的写上去后,就不再誊抄旧版的。
倘若那样,唐芋觉得家传的菜谱就要毁在这个不知道哪一辈的祖宗手里了。
还有特别点评的、特别在意油温的、好像一辈子都在研究各种酱料的
唐芋卖葱包烩的时候,用的大家都觉得很好吃的甜酱,就是这位不知道哪一辈的老祖宗调制出来的,所以唐芋着那一长串儿的各种酱料做法,觉得特别亲切。
唯一可惜的是,这个老祖宗大概不吃辣,一种辣酱都没有。
新的一本菜谱秘籍抄完之后,唐芋将旧本子和新本子全都收好,然后又拿出一个新本子来
再抄一本。
唐芋现在完全想不通,上辈子的自己,怎么就直接将菜谱秘籍交给了陈俊茂。
那时候她已经和陈俊茂结婚了,完完全全觉得夫妻一体,没有任何一点自己的小心思,所以在菜谱秘籍上,也是毫无保留。
她自己又不做菜,而陈俊茂开着饭店,自然而然地就将菜谱秘籍交给了他。
现在想想,交给陈俊茂之前,哪怕自己抄下来或者复印下来一本留在身边,离婚后自己开面馆的日子,也不会那么艰难。
但那个时候的她,傻乎乎地以为自己会和陈俊茂在一起过一辈子,哪里会想到还有这样一种可能呢
现在的唐芋,再也不会像以前那样傻了,菜谱秘籍这么重要的东西,一代代地往下传,竟然只有一本。
唐芋怎么想怎么心惊胆战。
纸做的本子、墨水写上去的字,万一被水泡了怎么办万一被火烧了怎么办
小时候外公新誊写了一本,扭头就将旧的一本烧掉的做法,也令唐芋不解这么重要的东西,怎么能只有一本呢
唐芋决定多抄上几本,分别在不同的地方妥善保存。
等以后有电脑了,还要在电脑里保存一份。
当然,最靠谱最保险的地方,还是自己的脑子。
唐芋正慢慢地在脑子里记下菜谱秘籍,早晚有一天,她要从第一页到最后一页,都背的滚瓜烂熟。
到时候,无论是谁,都没办法彻底夺走这本菜谱了。
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