十年代时候华夏就开始生产味。
过由于价格原因并普及。
即便到了建国初期也只在少数餐厅、饭馆使用。
普通百姓大多都知道味种东西,更要说使用了。
很长时间吃过味做饭菜。
羊汤彻底刺激了他味蕾。
就一种感觉。
鲜美!
“原使用了味!”
李平安说道:“怪得多顾客呢!”
李平安尚且如此。
秦淮茹更觉得自己面前羊汤间美味,飞快吃了起。
头大汗。
知觉就吃了两个烧饼,李平安又递给她一个。
秦淮茹刚想拒绝,李平安说道:“你吃了,够咱们再买,羊汤好喝吗?”
“嗯,按说咱妈手艺很错了,可里羊汤比起在家里做多了一种很特别味道,鲜很!”
秦淮茹说道:“也知道什!”
趁着大厨太忙,李平安将店里伙计叫了过,又要了两个烧饼说道:“伙计,能能将你们大厨叫过,事儿问他!”
伙计迟疑了一下,但终点点头答应。
等到大厨走过,等他开口李平安就问道:“师傅,你们店里味从哪里买,能告诉吗,也想买点儿!”
大厨脸变换着说道:“既然你知道味种东西,想必也行家,也瞒你,现在使用味很少,几乎都饭馆儿在用,你要想买话就到大一点儿百货商店去问问,可能卖!”
李平安又问道:“你们从哪里买呢?”
“饭馆儿都自己路,们特意找从魔都那边进货,多少能够便宜一点儿!”
大厨隐晦说道。
李平安点点头,摆摆手让他去忙了。
厨师们都自己进货渠道。
李平安多少猜出了一些原因。
当时味都以面筋大豆粕原料,采用酸水解方法生产。
种方法耗能大、成本高、劳动强度大、对设备要求高、需耐酸碱设备。
种方法生产出味多,所需原料量大。
价格贵说,流入市场上味多。
饭馆直接从厂家进货,长期合
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