可若是细微之处做不好,很容易造成中途食材、汤汁的泄露,以及最后品相的不佳。
主厨很有创意得
将蘑菇碎和糯米饭混合在一起。
稚唯对此没说什么,但果断制止他还想往鹅肚子里再塞雉鸡的想法。
“你们还是先把鹅和糯米做熟后再上难度。”
这道菜最大的难点在于烤羊的火候和时间。
掌握不好,很容易造成外面的羊肉都烤糊了,而里面的鹅肉还没熟,或者米饭仍然夹生的结果。
对此,只有理论知识的稚唯也帮不上忙。
她没在膳房久留,确认他们大方向没错就走了,只留下辛夷看着,避免御厨们为争功劳,放任天马行空的想法,最终毫不节制做实验,造成食物浪费。
辛夷谨遵女官的嘱咐,第一天从上午盯到下午,第二天又继续来,期间见证了御厨们的花样失败。
浑羊殁忽每一次的烤制都需要耗费大几1个时辰,果木和肉食的香味成日成夜飘出去几1里地,惹人垂涎三尺。
连后宫夫人都知道刚升职的夏女官和膳房在做新美食,忍不住派宫女前来查看。
稚唯知道后,让膳房开放试吃窗口——失败品不能端到秦始皇和诸位贵人面前,但分给宫人们吃却是天大的好事。
辛夷回到院中时,忍不住赞叹道:“托女官的福,这下连膳房烧火的仆役都能吃上一口羊肉,可把他们高兴坏了。”
平时别说是烤糊的,就是生的他们也分不到。
稚唯翻着医书喝茶,平淡回应道:“让他们感念陛下吧,食材和柴火又不是我的。”
咸阳宫里大大小小的事哪件能瞒过秦始皇啦?
她又不是膳房正儿八经的直属官吏,若非高高在上的帝王默许,膳房能听她的?怕是这些东西都倒进渭河里喂鱼,也进不了宫人的肚子里一点。
虽然稚唯觉得,那个自负倨傲的秦始皇眼里根本没有底层“蝼蚁”
,更谈不上什么怀柔和怜惜,如此默许,八成是顾及着她的面子。
但既然得了好处,有些事不用太过计较,论迹不论心嘛。
稚唯不能居功。
可后面的传言——
“现在阖宫谁不知道啊,夏女官为陛下即将出行巡视陇西、北地,特制了一道宫廷御膳。”
确实让稚唯不知道怎么回应。
但因为这名为夸赞、实为阴阳怪气的话是赵高在曲台宫殿前说的,稚唯看着他那张皮笑肉不笑的嘴脸,在秦始皇面前时便毫不客气承认了。
没错,是的。
她就是这么想的。
她对陛下的心意,至诚至忠,苍天可鉴!
偷吃?
什么偷吃?
她最开始去膳房才不是为了偷吃呢!
她就是为陛下研究御膳去了!
秦始皇听了番“真情告白”
,终于舍得从奏章中挪出眼神,轻飘飘移到台阶下的小女官身上。
见她满脸真诚,目光诚挚,他顿了一下,重新看回奏章,略一摆手。
“行了,忙你的正事去,宫中那么
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