?
豹纹西瓜:对!
绝对新鲜的,今才在山里采回来!
苏老师:啊!
叶苏同学,你都能找松茸了?!
苏老师:安排!
绝对安排!
苏老师:我这就买鸡回去!
!
叶苏看着苏老师的回答微微一笑,今又有一只幸运土鸡要被送去喝孟婆汤了。
各种菌子鲜美,就是与鸡太配。
每来一顿菌子盛宴,就有一只幸运土鸡快乐轮回,真是让人忍不住眼泪从嘴角流下来。
把松茸放进冰箱里,甚至都没等它们便凉一些,苏老师立刻提着一只刚刚宰好的土鸡回到。
而她一回来也直奔厨房冰箱,见到了那黄金品质的松茸后便乐得合不拢嘴。
物以稀为贵。
松茸,则以稀为贵,以功效为贵,以口感为贵。
它具有极高的营养、药用价值,被提名为世界上珍稀名贵的然“药用菌”
。
松茸含有最珍贵的3种活性物质:双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。
作为食补专家的苏老师,面对这种高端食补材料怎么可能不乐得喜上眉梢?
在一旁的叶苏看着苏老师高心模样,却也比他在山中收获到松茸时更加开心了。
而接下来就是苏老师的时间!
以这几朵松茸为主要材料,苏老师准备拿出来的第一道大菜就是松茸炖鸡!
鲜松茸洗净,用木片削去根部老化外皮和泥土,冲洗干净之后,还是用木片切厚片。
全程不用任何金属器触碰,苏老师丝毫不给任何机会破坏松茸的半分味道。
然后苏老师清洗刚刚处理好鲜鲍鱼,挨个划了花刀后备用。
接着就是砍块的土块冷水下锅,加姜片冷水下锅焯水,捞出鸡块洗净,沥干水份;
砂锅里适量水烧温,鸡块,鲍鱼和姜片放入,大火烧开,中火炖一个时之后再加松茸片和洗干净的枸杞放入鸡汤,中火炖15分钟,出锅加入少许盐即可。
松茸炖鸡的味道是非常鲜美,同时含有矿物质,粗纤维,氨基酸以及蛋白质。
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