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第90章(第1页)

孟家的家底儿还在,所以说即便是办家宴,也要请相熟的大餐馆过来张罗,以前福满餐馆根本不够资格去孟家操办,肯定是这段时间声名鹊起,这才引起了孟老爷子的注意。

方经理盘算清楚这些事儿,脸上笑得更甜了,“没问题,包您满意,您只管准备好食材,我今天下午就带人过去看材料定菜谱!”

送走了老孟,方经理定了定神儿,这才让人去请两位大厨,按照他的计划,准备把唐俏和吴晓辉都带到孟家,这两位师傅一个操持白案,一个操持红案,包管把孟家的宴席办得妥妥帖帖。

让方经理没想到的是,两位大厨只来了唐俏一个,吴晓辉直接让人带话说他病了!

“病了?”

方经理一听就知道吴晓辉是在找借口,三十郎当岁的男人,又没有什么宿疾,怎么说病就病了呢?

更重要的是,方经理早起刷牙还看着吴晓辉了呢,吴晓辉一边啃着包子,一边哼着小调,哪有病的样子?

“什么病?”

方经理耐着性子问道。

过来递话儿的是毛熊中,他跟吴晓辉一向走得很近,此刻看到经理发问一点儿也不慌张,“吴大厨就说,看到餐馆的老人手因为一点小事挨打,他觉得心里难受,如果这口气不顺下去,他就上不了班!”

“胡闹!”

方经理是真的生气了,很显然吴晓辉这厮打的主意跟耿苏宁一样,那就是用撂挑子不干来胁迫他,让他开除唐俏!

毛熊中也不觉得尴尬,嘿嘿的笑了一声,转身就走了!

唐俏也看出来了,这事儿可是越闹越大,肯定是这些老一点的人不满意方经理护着她,所以故意撂挑子,让方经理为难呢!

方经理沉着脸,背着手在屋里边转了两个圈,突然抬头看向唐俏,“你倒是给我透个底儿,你的红案手艺怎么样?”

唐俏心里突突直跳,她现在已经明确的意识到,她每做出一个新菜就能获得新的传承,原本她计划着,过一段时间就推出新得的菊花鱼,这样就能获得其他新菜的做法,谁知道,吴晓辉会在孟家办宴席的时候撂挑子,一下子就把她给推到风口浪尖了!

不过,方经理是为了护着她,这才陷入如今的囧境,唐俏觉得,自己就算拼尽全力,也要陪着方经理一起度过这道难关!

“没问题,不过在下午跟您订菜谱之前,我得先复习一下以前学的东西,给我半天假好吗?”

唐俏此刻有些后悔,如果不是她慢条斯理按部就班的话,现在估摸着也能做几道拿手的硬菜,就不会如此为难了。

方经理还头一次听说,厨师竟然还要复习!

他抹了一把脸,认真的想了想,然后点头,“那你休息吧,下午四点咱们出发去定菜谱!”

其实所谓的定菜谱,就是为了考教厨师的手艺,在这一环节之中,厨师要根据主家的要求,确定出宴席上的压轴菜,然后现场做出来给大家品尝。

如果厨师做的不合主家口味,那人家是可以现场换人的!

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