“是。”
金总管应声。
刚下马车,萧九玥就见到了院子里等着的美人娘了。
“玥儿,你可算回来了。”
美人娘见着萧九玥回来了,才狠狠的松了一口气。
“娘,外头风大,怎么不到屋里等?”
萧九玥握着美人娘的手,这手都冰凉冰凉的。
“没事的,这不是还有太阳吗?”
美人娘见着她从外头带回来的东西,道:“玥儿,你这,怎么连猪耳朵都买回来了?”
“这可是好东西。”
萧九玥微笑着,直接带着东西就进厨房了,她看了一眼厨房里的香料,又混上她在瓦市买的香料,直接就开始动手了。
“大小姐,我们来吧?”
厨房里的耿婆子连忙开口,怎么能让大小姐亲自动手?
“耿娘,我从书上学了几味菜,正好今天试一试。”
萧九玥解释着,明天的前菜,必须要出彩,否则,和曾青的合作,那肯定是继续不下去的。
回家的路上,她就想好了,一道卤猪蹄,一道香辣的凉拌猪耳、一道开水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐,你说怎么做,我来吧。”
耿婆子的话,也是厨房里大家的想法。
“耿娘,我还要一只老母鸡,老母鸭。”
萧九玥吩咐着,道:“排骨焯水,等会和着冬笋一块炖了。”
金总管回来之后,立刻就去找村里人买冬笋了。
萧九玥吩咐完,厨房里的耿婆子等人立刻就去忙碌了,也没人吵萧九玥了,她要调制一锅卤水的汤。
今天尝了逢春楼的凉拌猪耳朵,她的心中就有数了,她做出的卤猪耳朵,肯定不比酒楼的差。
洪都人喜辣,萧九玥便要做香辣的卤猪耳朵。
耿婆子等人拿着处理好的老母鸡鸭回来时,厨房里香气四溢,大家看着那一锅卤香十足的汤,个个夸赞着萧九玥不仅有才情,这厨房里的菜品,还能做的这般好。
晚饭,萧老夫人早就翘首以盼了,听说,孙女儿下厨了!
萧九玥以前不常下厨,最多,也就做一些点心,可是今儿个,听说做了一锅卤水,那香味,都飘到正院来了。
“祖母,吃饭了!”
萧九玥踏进正院,就见着萧老夫人那期盼的模样了,道:“祖母,这排骨冬笋汤,特别的鲜,您快尝尝。”
萧老夫人瞧着那汤问:“玥儿,不是说,你做了一锅卤水?”
这清汤跟卤的也没半点关系啊。
蒋妈妈盛了一碗汤给她,萧老夫人尝了尝,鲜甜的冬笋,味道确实不错。
“祖母。”
萧九玥轻笑道:“今儿个时间少了点,卤猪蹄还不能吃,等明儿,祖母就能尝上了。”
“行。”
萧老夫人也没多问,放眼看去,今儿的菜,偏清淡,就说猪肉萧九玥都是炖的软烂,她这老婆子也能咬得动,最主要的是肥而不腻。
晚饭后,萧九玥陪着萧老夫人在院子里散步,她直接将自己准备和酒楼合作生意的事情说了出来,萧老夫人的脚步一顿:“玥儿,想做什么就去做,祖母支持你。”
“祖母,您,不反对?不觉得经商丢人?”
萧九玥满腹的说辞,这会全然没派上用场,就连丫鬟落葵都觉得不妥当,祖母却支持她?
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