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第1章(第1页)

天蒙蒙亮,枯枝上结着霜花,冻得人皮肉发紧。

年关赶着近了。

按说这天气是该躲在家里烤着火,老婆孩子热被窝才舒坦。

甜水村却不,一村子的人乌央乌央地拥在打谷场,举着火把,喜气洋洋,人人都探着脖子往跟前凑。

今天杀猪分肉。

这是他们甜水村的讲究,杀猪得趁天不亮。

养了一年的大肥猪膘肥体壮,几个壮实后生赶了半天才压住,屠夫高举雪亮大刀,瞅准了一刀捅进喉咙,温热的血喷出来,猪拼着临死的力气凄厉哀嚎,屋里惊醒的孩子吓得嚎啕大哭,人人脸上却都涌动着喜色。

这会儿他们可顾不到这些。

大肥猪养了足足一年,每家按照人头可以分上一大块,少的五六斤重,多的足有十来斤。

虽说这拿多少肉都有定数,甜水村人却还是两眼冒光,牢牢盯着断气的肥猪,生怕自己少一眼,就会少分到一块新鲜肥美的猪肉。

猪血当然是不能浪费的,拿干净木盆接着,加上盐,这年头人人肚子里缺油水,猪血也是好东西。

放血,褪毛,一只大肥猪很快就变得白白净净,摆在肉案上。

甜水村生产大队队长林大富披着大棉袄,手拿花名册站在高处,喜气洋洋道“咳咳,同志们,安静”

这是队长要讲话,闹哄哄的村民们安静下来,热切地盯着队长手里的厚本子。

林大富扯开嗓子道“又到杀年猪的时候啦。

要感谢毛主席,要不咱咋能吃上肉日子会越过越好地”

“队长,先分肉冻死个人哩”

一个村民嚷嚷道。

“就是,先把肉分啦。

俺赶着回去烧饭”

这林大队长打起官腔就停不下来。

平时还能耐着性子当听大戏,现在大肥肉就明晃晃地摆在跟前,大伙儿眼里胃里都火烧火燎,家里孩子打昨晚就开始盼着肉了,还不赶紧拿回去做了解解馋

林大富的演讲被打断,好脾气地哈哈笑“成成,知道大家伙儿馋肉了。

下面我念到名字的,派人上来领肉。

走着”

“林老三,猪肉十三斤”

屠夫手起刀落,割下一大块丢在秤上,不多不少十三斤。

“人口多就是好,这么多肉,能吃到明年”

林老三家里壮劳力多,猪肉也分得多,在村民们啧啧称羡声里上前领了肉。

分肉有条不紊地进行着,一只大肥猪很快就去掉小半,没领着的村民在眼里,不由得发急。

越往后挑的余地就越少,说不得还得拿点下水和猪蹄猪耳朵,那可亏大发了。

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