说着,他便走到食材前,眼睛快地扫过,心里已经有了主意。
他决定做一道自己的拿手菜——红烧肉。
傻柱熟练地拿起一块肥瘦相间的五花肉,放在案板上,手起刀落,将肉切成大小均匀的方块。
随后,他点火架锅,锅里倒上少许油,待油微微冒烟时,放入葱姜蒜爆香。
那香味瞬间就在厨房里弥漫开来,让人闻着就直咽口水。
接着,傻柱把切好的五花肉倒入锅中,快翻炒,肉在锅里滋滋作响,逐渐变得金黄。
他又依次加入酱油、料酒、冰糖等调料,每放一种调料,那锅里的颜色和香味就更浓郁一分。
翻炒均匀后,傻柱往锅里加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖起来。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁醇厚的肉香。
傻柱时不时地揭开锅盖,用勺子翻动一下肉块,确保每一块肉都能炖煮得入味。
终于,红烧肉出锅了。
傻柱把肉盛在盘子里,那红亮红亮的肉块,色泽诱人,上面还点缀着翠绿的葱花,光是看着就让人垂涎欲滴。
黄仁美站在一旁,早就被这香味勾得不行了
他迫不及待地拿起筷子,夹起一块红烧肉放入口中。
肉一入口,那软糯香甜的口感瞬间在舌尖散开,肥肉部分入口即化,瘦肉部分鲜嫩多汁,味道恰到好处。
黄仁美眼睛一下子就亮了起来,嘴里不停地称赞道:“好!
好!
这厨艺真是绝了!
何师傅,你这手艺,没得说啊!”
傻柱看着黄仁美的反应,心里松了一口气,脸上也露出了笑容
知道自己这厨艺算是把黄仁美给镇住了,这工作应该是稳了,心里别提多高兴了。
黄仁美一边回味着红烧肉的美味,一边心里犯起了嘀咕
这么厨艺高的厨师,按道理说应该在哪个大饭店或者单位食堂稳稳当当地上班才对呀,怎么会没有正式工作呢?
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他不禁皱起了眉头,看着傻柱问道:“何师傅,我就纳闷儿了,你这厨艺这么厉害,为啥会没个正式工作呢?”
傻柱一听,心里“咯噔”
一下,脸上却依旧保持着镇定,他可不敢说实话呀
要是让黄仁美知道自己是因为偷东西被开除的,这工作肯定就泡汤了。
于是,傻柱眼珠一转,随口编了个理由说道:“黄老板,您是不知道啊,我这人吧,性格比较直,在原来单位的时候,老是跟领导合不来
那领导老是故意给我使绊子,排挤我
我这一气之下,就主动辞职了,我可受不了那窝囊气。”
黄仁美听了,似懂非懂地点了点头,也没再多问
毕竟现在他更关心的是傻柱的厨艺能不能给自己的饭馆带来生意。
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