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97第九十七章（第4页）

削皮，切块。

即便动作还很不熟练，起来笨笨拙拙的，但是猫猫干得很细致，不仅把芋头削得干干净净，也没有不小心误伤到自己。

趁着猫猫处理芋头的功夫，沈诚也在处理鱼。

他买了一条足足有三斤重的大草鱼，草鱼是宰杀好的，不需要他再杀一遍处理内脏，所以只需要将鱼肉处理一下就好了。

先剁下鱼头，将鱼头一分为二。

然后刀锋沿着鱼骨，将两边的鱼肉剔除下来，这样鱼身就变成了三部分，再将这三部分分别切块备用。

处理完了鱼，沈诚又切了些葱姜蒜，准备一会儿作调料。

他准备好这些，猫猫的芋头也正好到位。

可以开始做饭了。

将切好的芋头洗干净，放在漏网篮里沥干多余水分，然后起锅烧油，油要多加一点，等油温上来后，下芋头，稍微炸到有点金黄色再捞出控油，然后就着余下的油下鱼块。

鱼块要炸到完全金黄酥脆，再倒掉锅里多余的油，然后下刚刚炸过的芋头，葱姜蒜跟食用盐，简单翻炒之后，加水，没过全部食材之后盖上让它炖着。

炖的时间在半个小时左右。

趁着这点时间，沈诚走出去拿了猫猫昨晚写的作业检查，猫猫则抱着个枕头，窝在沙发上电视。

边还边偷瞄沈诚。

生怕自己作业哪里做得不对被训。

还好，顺利通关。

“你的字还得再练练，等有空我去给你买本字帖。”

沈诚将写满了幼儿字体的作业本还给猫猫，无视她听到要照着字帖练字而响起的哀嚎。

算算时间，他焖得鱼差不多好了，忙回到厨房里打开锅盖。

锅中浓白的汤汁咕噜噜冒着气泡，香气四溢的鱼香味扑面而来，勾得在客厅的猫猫都忍不住凑到厨房门口悄悄探头。

对那一锅浓郁的鱼汤垂涎欲滴。

“去洗手，准备吃饭。”

沈诚又往锅里洒了点白胡椒粉调味，胡椒粉的辛辣气息能更深地激发鱼汤的鲜美。

做好后将一整锅芋头焖鱼直接端出去，打算就着这么吃，吃完后还能少洗一个盘子。

沈诚没有多煮其他主食。

单单是鱼汤里浸满了汤汁的芋头，就足够他们吃饱了，更何况还有那么多鱼肉。

作者有话要说三更。

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