泡老茶要温杯，馄饨也是温热的好吃，砂锅厚重，馄饨直接倒进去就凉了。
“别盖盖子，闷久里不好吃。”
杜微澜交代。
女子一愣，拿出一枚一两的银锞子放在桌上，提着食盒匆匆离开。
阿黎见了大喊：“多了，十文钱就够了。”
“给你就拿着。”
女子个子不高，脚程却快，不一会儿就没了影子。
杜微澜只能将银锞子另外放，把馄饨铺子交给母，开始和阿黎一起包粽子。
碱水粽，红枣粽，不加蛋黄的肉粽。
从昨天到反馈看，清水县这边不太吃特别甜的粽子，红枣粽就差不多了，不用放蜜枣。
咸蛋黄没几个人爱吃，家里咸鸡蛋也不多了，干脆就直接做肉粽。
碱水粽最简单，其实就是糯米加上淘洗沉淀后的草木灰水做的，杜微澜还真没想到，清水县会有人想吃这个。
不过既然有人说了，就做出来试试。
粽子做好，杜微澜让阿黎和明给唐掌柜送了他给的米做的粽子，又给米书生送碱水粽。
粽子自然不是白白给的，唐氏米铺如今是城中最大的粮商，价格偏高却足够稳定，其他铺子粮食涨价的时候，唐氏米铺价格还是和之前一样，从这一点就能看出，唐氏家大业大。
这样的家业，自然要维护好关系。
至于米书生，这是个举人，在书院教书，别的不爱就爱吃。
他也不钻营其他，天天就研究食谱了。
能吃，会吃，想吃，爱吃，这样的人简直是行走的食谱，杜微澜是不会放过的。
常客续续过来，馄饨很快卖完，煮好的粽子也卖出去不少。
碱水粽配一小碟绵白糖，五文钱。
不要糖，就卖四文钱。
碟子小，糖也是薄薄一层。
食客主要吃个新鲜，听说是米书生点的食谱，就更有兴趣了。
红枣粽五文，肉粽八文。
做的不多，一下午时间卖了三十只粽子，一百八十文，除去成本，大概赚五十文。
这买卖还是能做的，利润不错。
母也很高兴，今天只是试卖，还没到端午呢，就卖完了。
这个生意能做。
正收摊呢，那个粉衣女子又来了。
“要一碗馄饨。”
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