杨斌把冰箱里几条没卖完的小黄花鱼拿到厨房,鱼早就处理腌制好了,本来就准备做的,一打岔给忘了。
锅里倒些油,把腌制好的小黄花鱼均匀粘裹上面粉。
油烧热后把鱼丢进去炸,平静的油面上“滋滋”
冒起小泡泡。
小黄花鱼特别容易熟,不到两分钟表皮就结壳变色了。
估摸着时间差不多了,杨斌拿盘子把鱼捞出来。
家里吃也没必要讲究了,要是在饭店做还得再复炸一遍,口感会更好。
鱼炸好,杨斌用手捻了点椒盐粉撒上。
为了拍照好看,他还特意切了点儿葱花撒在上面,增加点绿意。
前后不到十分钟,一道椒盐小黄花就搞定了。
“菜来喽。”
杨斌把小黄花端上桌。
念楚看着色泽金黄,散发出诱人香味儿的小黄花,竖起了大拇指:“杨大厨,手艺真棒。”
“别贫了,赶紧拍。
拍完抓紧吃,凉了就不好吃了。”
“知道啦。”
拍好照片后,他们开始动筷子。
杨斌招呼道:“别顾着喝粥,先尝尝鱼味道怎么样。”
念楚和梦娜各拿起一条,津津有味的品尝。
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