夏岚见她答应了,也赶紧的把她早早就准备好了的面粉给拿了出来,“在这呢,麻烦你了向红姐,等晚上包子蒸好了第一个给你吃。”
“这有啥好麻烦的,不过我说你这丫头,也是奇了怪了,你说说看这厨房里头的活你也不赖呀,炒出来的菜也挺香的,怎么就是个面总是不好呢?”
夏岚笑了笑道:“没办法我可能天生和它犯冲,我每年年底回去给我阿婆揉糯米粉,就揉得很好,我大伯母都夸我揉出来的粉团非常的软熟,炸出来的油角仔都比别人的好吃点。”
夏岚打开锅盖,边用铲子把锅里的菜给翻了翻,边说道:“向红姐你们那边到了腊月有炸油角仔不?”
“有啊,每年的腊月,我阿妈也会炸一点,我以前小的时候,每年一到了这个时候,我们姐妹几个就老喜欢跟在我妈屁股后面了,围在锅边,赶都赶不走。”
陈向红说着,回想到前几年的那场景,不由得自己先笑出了声,笑完又有点失落的道:“不过今年应该是吃不到我妈炸的年货了。”
“没事啊,向红姐你今年吃不到伯母炸的我也吃不到我阿婆炸的,不过我们可以自己炸点,要不明天我们去公社的粮站看看有没有糯米粉,有的话我们买点回来,没有的话我们买点糯米回来自己麽也可以啊。”
陈向红听到夏岚的这个提议倒是挺心动的,但是一想到油角仔这个东西它的馅料先就是花生,椰丝,白糖,而且又还要用大量的油来炸,就又有点退缩了。
“可以倒是可以,不过做这个太费油了,不过包点椰丝糖馅的,蒸着来吃也挺好的,还不上火。”
两人东聊一句,西聊一句的,锅里的白菜炖豆腐也已经炖得差不多了,汤汁变得浓稠,豆腐吸满了白菜和五花肉的香味,变得更加美味。
夏岚盛了一碗出来,尝了一口,满意地点点头,又拿了另一个碗给陈向红也盛了一大碗,“向红姐,快来尝尝我做的白菜炖豆腐。”
陈向红这时候也已经把面团都给揉好了,正拿着一块打湿的纱布盖在面盆上面,又把盆给端到灶台边上放着,好让它酵。
陈向红也没跟夏岚没客气,虽然说才刚吃过午饭,但是平日就算是去上工的时候她们也只能吃个六七分饱。
像秋收那么累的时候,也最多吃个八分饱,所以像这些天大家不上工,每个人每餐拿出来的粮食都是自觉的放少了点,能吃个半饱就行。
陈向红接过碗,轻轻嗅了嗅,赞叹道:“真香啊,小岚,你这厨艺也是越来越好了。”
说罢,便尝了一口,脸上露出满足的神情,“这豆腐嫩而不散,白菜也炖得恰到好处,五花肉更是增添了不少香味,好吃极了。”
夏岚听了,那心里头也是美滋滋的,笑着道:“还行吧,向红姐锅里头有米饭,你可以打点米饭伴着这汤汁吃,老香了。”
“不用,你这菜炖的不咸,我就这样子吃就行,我刚才都吃了午饭了,现在也不是很饿,只不过闻到你炖的这个香味就有点馋嘴了,我就忍不住的想吃两口。”
陈向红三两下的就把碗里的菜给吃完了,拒绝了夏岚要给她再打一碗的话。
陈向红把碗给清洗干净后,对着夏岚道:“我先回房睡个午觉,你慢慢吃,那面团你也不用管它,就让它放在灶台那里就行,我们地里的萝卜今天也拔完了,下午也没什么事干,到时候我再帮你揉面。”
夏岚点头应道:“好嘞,向红姐,你先去休息吧,辛苦你了。”
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