我问他们为什么不上平台做外卖,他们说没钱赚,而且忙的时候根本做不过来。
老板娘更是抱怨,当初说啥他都不听,非得接了这个破店,每天累死累活不说,还赚不到几块钱。
“大姐,大哥也是想多赚点钱,你也不要怪他。
而且当时他肯定跟你商量了,并且你同意了,他才开的这家店。”
我对老板娘说道。
“他当时跟我说一年可以赚几十万,我也是一时糊涂,居然信了他的鬼话。”
“大姐,好好做,说不定生意会越来越好,到时候你就忙着数钱了。”
他们饭店的菜味道一般般,太咸,四川口味,有很浓的豆瓣酱味道。
如果他们这种厨艺都能在这里赚一份工资,那我跟韩勇赞在这里肯定能赚到钱。
不过我不想这么快决定,因为三贱客给我们提供了几个地址,必须全部看完,择其优。
而且我们也要多试几家餐馆的厨艺,看看对手强不强。
逛了几天,没吃到一家好吃的,我信心大增,并且改变了策略,要线上线下一起做。
不过到时候韩勇赞一个人肯定忙不过来,必须再找一个厨师,厨师的事交给韩勇赞,服务员的话到时候在店门口贴个招聘启事就搞定了。
线上线下一起做的话,意味着我们要找一家更大更好的店面,租金也贵的多。
但是只要看准了,就没什么好顾虑的。
店面找到了,之前也是做餐饮的,房东说那个人一开始想收转让费,但是一直没人接手,最后实在挨不起房租,把里面的东西都处理给了二手店。
房租每个月五千三,韩勇赞也联系到了厨师。
我们请了装修的人把店面重新装修了一下,购置了一些桌椅厨具,“小明餐馆”
准备开张。
而为了开这个店,我竟然花了二十多万。
韩勇赞找的厨师叫阿锦,也是老家过来的,招了三个服务员,王姨,四十八岁,潮汕人,李姨,三十八岁,湖南人,还有个刘姨,四十六岁,广西人。
几个阿姨的普通话真的太不标准了,一开始跟她们说话我全靠猜,后来才慢慢能听懂一点点。
厨师每个月六千八,服务员每个月三千八,业绩好还有奖金。
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