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第42章（第2页）

只是盛情难却，在桑宣宣来问的时?候，马大爷还是松了口，说想吃盘饺子。

他小时?候那个年代，没?有现在花样百出的生日蛋糕。

能用精白面?擀皮包上一盘饺子，哪怕里面?一块肉没?有，光是调馅的时?候加点荤油，那滋味也美的没?边了。

马大爷要吃饺子的话一传出去?，瞬间变成了全?体总动员，大家七嘴八舌，有说该包猪肉荠菜馅儿的，有说韭菜鸡蛋木耳的素三鲜馅更适合老年人，还有的提出宣山上的野生蘑菇长?得?正好，不如来包个菇丁玉米鲜肉馅饺子。

最后?张老头说：“大家都别?争了，既然想吃，那就每种馅都来点！”

他说的很对?，想包足够宣山这将近三十号人吃的饺子，光是馅就至少得?和五大盆。

最后?定下来时?，不仅有之?前说过的几种，还加了芹菜牛肉饺子和鲅鱼饺子。

第二天一大早，大伙们兵分几路。

老潘一家人去?果园和竹林里捡鸡蛋，散养的母鸡会把蛋下在固定的地方，扒开草丛，能看?到一丛被压倒的野草中落着几颗鸡蛋，捡起来放进篮子里，有种发现探索野外?发现宝藏的喜悦。

路过果园时?茜茜嚷着要吃桃，潘夫人随手摘下四?五个蜜桃放进篮子里，新鲜水灵的桃子清水一洗，连带着皮一起吃，熟透的像小姑娘红彤彤的脸庞，味道鲜爽脆甜，一直咬到果核也不会尝到酸涩的味道。

何教授几个人负责摘菜，桑宣宣的菜种的很随意，随手撒下去?一把，菜圃里甚至看?不到边界，两种青菜边缘都参差不齐的混在一起。

但每一种青菜都青翠欲滴，嫩生生的看?着喜人。

摘菜摘到口渴，何教授从旁边的架子上摘下两个红艳艳的西红柿，桑宣宣事先说明山里的东西都没?打过农药，用纸巾随便一擦就可以吃了。

西红柿皮薄红润，内里是沙瓤的，水分很足，最重?要是带着西红柿的酸甜味。

“这个西红柿味道很正啊！”

何教授感叹道，“年轻时?候吃到的西红柿就是这个味，现在不太能买到这样的西红柿了。”

懂行的黄老板接话道：“菜市场买到的西红柿，除了乡下农户带进城里来卖的，都需要长?途运输。

为了适应运输中的颠簸，减少损耗。

西红柿的品种慢慢改良成了硬皮番茄，运个几千里地都不带坏的，就是没?什么?西红柿味儿。”

旁边的人也说：“超市菜场卖的西红柿摘下来的时?候都是青的，运输过程中才慢慢变红，肯定比不上这自然熟透的好吃。”

何教授一听，又摘了两个西红柿，准备带回去?给吴东华尝尝。

摘完青菜，再掰一篮子嫩玉米，几个人回到桑园的时?候，捡蘑菇和挖野菜的小分队也回来了。

虽说是给马大爷过生日包的饺子，可马大爷比谁都忙，不管哪里有活他都去?帮忙，额头上渗出了汗珠，人却是红光满面?，精神焕发的。

人老了最怕的就是冷清，马大爷和妻子离婚以后?，住在两个城市，两个人还就一个儿子，马卓本身工作就忙，逢年过节还要两边跑，马大爷和前妻心疼他，就让他轮流在两边过节。

去?年除夕的时?候，轮到马卓去?前妻家。

马大爷自己在家，买了一斤肉，独自和面?、擀皮、剁馅、包饺子，煮好了以后?盛在盘子里，听着电视里热闹的画面?，看?着冷冷清清的家，才吃了两个就如鲠在喉，怎么?也咽不下去?。

现在的热闹衬得?当时?记忆里的冷清像是一场幻觉，一群人围在长?桌边包饺子，虽然现在才九月，但莫名的有了一丝年味。

一个大家庭想吃上一顿饺子，就得?要全?家老少都行动起来。

和面?的、擀皮的、调馅的，连茜茜手里都被塞了一块小面?团，让她?捏着玩儿。

大家忙成一团，反倒有种乐趣。

做饺子第一皮要好，应玲珑不在，桑宣宣不敢揽下这活儿，饺子面?是张老头和的。

现在超市里都能买到现成的饺子皮，就是碱放的多了，吃着虽然滑溜溜的，嚼起来韧性却显得?不够。

最好还是要自己和面?，张老头感受着面?团的手感，觉得?软硬正合适，盖上一块湿布开始醒面?。

醒好了面?揪成剂子，再交给负责擀皮的人。

黄老板的妻子姜惠丽擀面?皮是一把好手，她?一手拿着擀面?杖，另一手轻轻一转，一个中心稍厚、边缘削薄的饺子皮就擀好了。

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